{"id":175320,"date":"2025-10-29T23:07:26","date_gmt":"2025-10-29T22:07:26","guid":{"rendered":"https:\/\/purazell.de\/blog\/?p=175320"},"modified":"2025-11-25T20:22:21","modified_gmt":"2025-11-25T19:22:21","slug":"verbotene-lebensmittel-bei-schilddruesenunterfunktion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/purazell.de\/blog\/verbotene-lebensmittel-bei-schilddruesenunterfunktion\/","title":{"rendered":"4 umstrittene Lebensmittel bei Schilddr\u00fcsenunterfunktion"},"content":{"rendered":"\n<p>Schilddr\u00fcsenerkrankungen geh\u00f6ren zu den h\u00e4ufigsten hormonellen St\u00f6rungen &#8211; doch rund um Themen wie <strong>Jod, Gluten und Ern\u00e4hrung<\/strong> kursiert viel widerspr\u00fcchliches Halbwissen (3). Diese <strong>Missinformationen<\/strong> k\u00f6nnen nicht nur verunsichern, sondern im schlimmsten Fall sogar dazu beitragen, dass sich eine <strong>Schilddr\u00fcsenunterfunktion verschlimmert oder \u00fcberhaupt erst entwickelt<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<div>\n<div class=\"wp-block-group pg-info-boxen-2\">\n<div class=\"wp-block-group__inner-container\">\n<span class=\"pg-boxen-h-2\">Das Wichtigste in K\u00fcrze:<\/span>\n<ul class=\"banner-list-pg\">\n<li>Bestimmte Lebensmittel k\u00f6nnen die Hormonproduktion der Schilddr\u00fcse hemmen &#8211; etwa rohes Kohlgem\u00fcse, Soja oder Hirse.<\/li>\n<li>Zucker, Fast Food und Transfette dagegen f\u00f6rdern Entz\u00fcndungen und k\u00f6nnen den Stoffwechsel zus\u00e4tzlich verlangsamen.<\/li>\n<li>Eine ausgewogene, frische und entz\u00fcndungshemmende Ern\u00e4hrung unterst\u00fctzt die Schilddr\u00fcse und verbessert das Wohlbefinden.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Was ist eine Schilddr\u00fcsenunterfunktion?<\/h2>\n\n\n\n<p>Eine <a href=\"https:\/\/purazell.de\/blog\/schilddruesenunterfunktion\/\" data-type=\"post\" data-id=\"175206\">Schilddr\u00fcsenunterfunktion<\/a> &#8211; medizinisch <strong>Hypothyreose<\/strong> genannt &#8211; ist eine Stoffwechselst\u00f6rung, bei der die Schilddr\u00fcse <strong>zu wenig Hormone produziert<\/strong>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Diese Hormone, vor allem <strong>Thyroxin (T4)<\/strong> und <strong>Trijodthyronin (T3)<\/strong>, steuern nahezu alle Stoffwechselprozesse im K\u00f6rper: Sie beeinflussen den Energieverbrauch, die Herzfrequenz, die Verdauung, die Muskulatur und sogar die Stimmung. Fehlen sie, verlangsamt sich der gesamte Stoffwechsel &#8211; der K\u00f6rper l\u00e4uft sozusagen auf Sparflamme.<\/p>\n\n\n\n<p>Die h\u00e4ufigste Ursache in Mitteleuropa ist die <strong>Hashimoto-Thyreoiditis<\/strong>, eine Autoimmunerkrankung, bei der das Immunsystem f\u00e4lschlicherweise Schilddr\u00fcsengewebe angreift. Aber auch <strong>Jodmangel<\/strong>, <strong>Operationen<\/strong>, <strong>Bestrahlungen<\/strong> oder bestimmte <strong>Medikamente<\/strong> k\u00f6nnen eine Unterfunktion ausl\u00f6sen. In seltenen F\u00e4llen ist sie <strong>angeboren<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Symptome entwickeln sich meist schleichend und werden anfangs oft \u00fcbersehen. Typisch sind:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Schlafprobleme<\/strong><strong> und M\u00fcdigkeit<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Antriebslosigkeit<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"https:\/\/purazell.de\/blog\/schilddruesenunterfunktion-gewicht\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/purazell.de\/blog\/schilddruesenunterfunktion-gewicht\/\">Gewichtszunahme<\/a><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>K\u00e4lteempfindlichkeit<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>trockene Haut<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Haarausfall<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Verstopfung<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Konzentrationsprobleme<\/strong>.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Viele Betroffene berichten au\u00dferdem \u00fcber <strong>Wassereinlagerungen, Bl\u00e4hbauch, Muskelschmerzen, Gelenkbeschwerden<\/strong> oder <strong>depressive Verstimmungen<\/strong>. Bei Frauen kann es zu <strong>Zyklusst\u00f6rungen<\/strong> oder <strong>unerf\u00fclltem Kinderwunsch<\/strong> kommen.<\/p>\n\n\n\n<p>Mit der richtigen Dosierung und regelm\u00e4\u00dfiger Kontrolle durch den Arzt ist eine Schilddr\u00fcsenunterfunktion <strong>gut behandelbar<\/strong>. Erg\u00e4nzend k\u00f6nnen eine <strong>entz\u00fcndungshemmende, n\u00e4hrstoffreiche Ern\u00e4hrung<\/strong>, <strong>ausreichend Schlaf<\/strong>, <strong>Bewegung<\/strong> und <strong>Stressreduktion<\/strong> helfen, den Hormonhaushalt zu stabilisieren und das Wohlbefinden zu verbessern.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/purazell.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/umstrittene-lebensmittel-bei-schilddruesenunterfunktion-1.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"614\" src=\"https:\/\/purazell.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/umstrittene-lebensmittel-bei-schilddruesenunterfunktion-1.jpg\" alt=\"umstrittene-lebensmittel-bei-schilddruesenunterfunktion\" class=\"wp-image-175350\" srcset=\"https:\/\/purazell.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/umstrittene-lebensmittel-bei-schilddruesenunterfunktion-1.jpg 1024w, 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Sowohl ein <strong>Mangel<\/strong> als auch ein <strong>\u00dcberschuss<\/strong> k\u00f6nnen die Schilddr\u00fcsenfunktion st\u00f6ren und Krankheiten beg\u00fcnstigen. Man spricht deshalb von einer <strong>U-f\u00f6rmigen Beziehung<\/strong> zwischen Jodaufnahme und Schilddr\u00fcsenerkrankungen: Zu wenig oder zu viel Jod kann gleicherma\u00dfen schaden (1).<\/p>\n\n\n\n<p>Bei <strong>Jodmangel<\/strong> kann die Schilddr\u00fcse nicht gen\u00fcgend Hormone bilden. Der K\u00f6rper versucht, das durch ein Wachstum der Dr\u00fcse auszugleichen &#8211; es entsteht ein <strong>Kropf (Struma)<\/strong>. Schwere M\u00e4ngel f\u00fchren zu <strong>Hypothyreose<\/strong>, Stoffwechselverlangsamung und in der Schwangerschaft sogar zu <strong>Entwicklungsst\u00f6rungen beim Kind (1)<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Doch auch das Gegenteil ist problematisch: <strong>Zu viel Jod<\/strong> kann besonders bei Menschen mit einer genetischen Veranlagung zur <strong>Autoimmunerkrankung<\/strong> <a href=\"https:\/\/purazell.de\/blog\/hashimoto\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/purazell.de\/blog\/hashimoto\/\">Hashimoto<\/a> Entz\u00fcndungsprozesse in der Schilddr\u00fcse verst\u00e4rken. In Regionen mit hoher Jodzufuhr treten daher h\u00e4ufiger <strong>Autoimmunthyreoiditis und Schilddr\u00fcsenunterfunktionen<\/strong> auf (1).<\/p>\n\n\n\n<p>Zu viel Jod kann die <strong>Autoimmunreaktion<\/strong> anregen und Symptome verschlimmern. Bei einer bestehenden <strong>Hashimoto-Erkrankung<\/strong> sollten besonders <strong>jodreiche Lebensmittel<\/strong> daher nur in <strong>Ma\u00dfen<\/strong> verzehrt werden:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Seetang<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Algenprodukte<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Meeresfisch<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>oder jodiertes Speisesalz<\/strong>&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div><div class=\"wp-block-group pg-info-boxen\">\n<div class=\"wp-block-group__inner-container\">\n<span class=\"pg-boxen-h\">Schon gewusst?<\/span>\n<p class=\"pg-boxen-p\">Deutschland geh\u00f6rt zu den jod\u00e4rmsten Regionen Europas. Nach den Eiszeiten wurden durch die Gletscherschmelze gro\u00dfe Mengen des Spurenelements Jod aus den B\u00f6den ausgewaschen und ins Meer gesp\u00fclt. Deshalb enthalten unsere heutigen B\u00f6den, Weidefl\u00e4chen und auch das Trinkwasser nur noch sehr geringe Jodmengen &#8211; mit der Folge, dass Jod in der tierischen und menschlichen Ern\u00e4hrung hierzulande oft nur unzureichend vorhanden ist.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<p>Das Ziel ist also eine <strong>ausgewogene Zufuhr<\/strong>: <strong>Nicht zu wenig<\/strong>, um die Hormonproduktion aufrechtzuerhalten und <strong>nicht zu viel<\/strong>, um Entz\u00fcndungen und Autoimmunreaktionen zu vermeiden<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td colspan=\"2\"><strong>Referenzwerte f\u00fcr die Jodzufuhr (Stand September 2025)<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>S\u00e4uglinge (unter 4 Monaten)<\/td><td>80 \u00b5g\/Tag<\/td><\/tr><tr><td>Kleinkinder und Kinder (4 Monate bis &lt; 7 Jahre)<\/td><td>80-90 \u00b5g\/Tag<\/td><\/tr><tr><td>Kinder (7 bis &lt; 13 Jahre)<\/td><td>120 \u00b5g\/Tag<\/td><\/tr><tr><td>Jugendliche und Erwachsene (ab 13 Jahren)<\/td><td>150 \u00b5g\/Tag<\/td><\/tr><tr><td>Schwangere<\/td><td>220 \u00b5g\/Tag<\/td><\/tr><tr><td>Stillende<\/td><td>230 \u00b5g\/Tag<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\">(2)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Nr. 2: Wie gef\u00e4hrlich ist Gluten bei einer Schilddr\u00fcsenunterfunktion?<\/h3>\n\n\n\n<p>Viele Menschen sto\u00dfen bei oberfl\u00e4chlichen Recherchen zu verbotenen Lebensmitteln bei einer Schilddr\u00fcsenunterfunktion auf die Frage, ob eine <strong>glutenfreie Ern\u00e4hrung<\/strong> die Schilddr\u00fcse entlasten oder die Autoimmunreaktion abschw\u00e4chen kann.<\/p>\n\n\n\n<p>Eine aktuelle Studie aus dem Jahr 2023 zeigt jetzt klar: <strong>F\u00fcr Hashimoto-Patienten ohne Z\u00f6liakie ist eine glutenfreie Ern\u00e4hrung wissenschaftlich nicht nachgewiesen wirksam<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Sie bringt keinen messbaren Nutzen f\u00fcr die Schilddr\u00fcse oder die Reduktion von Autoantik\u00f6rpern. Zudem kann der Verzicht auf glutenhaltige Vollkornprodukte und ballaststoffreiche Lebensmittel zu <strong>N\u00e4hrstoffm\u00e4ngeln<\/strong> f\u00fchren und sich letztendlich sogar kontraproduktiv auswirken.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><strong>Studie:<\/strong> <em>Vergleich der Effekte einer glutenfreien Di\u00e4t und einer normalen Ern\u00e4hrung auf Marker des oxidativen Stresses und Schilddr\u00fcsenparameter bei Hashimoto-Patienten.<\/em><\/td><\/tr><tr><td><strong>Teilnehmerzahl:<\/strong> 30 Frauen, 12 M\u00e4nner, Alter mind. 42 Jahre<\/td><\/tr><tr><td><strong>Studiendauer:<\/strong> 12 Wochen<\/td><\/tr><tr><td><strong>Ergebnisse:<\/strong>&nbsp;Schilddr\u00fcsenhormone &#8211; Keine signifikante Ver\u00e4nderungAutoantik\u00f6rper &#8211; Leichter R\u00fcckgang der TPO-Antik\u00f6rper, klinisch nicht relevantOxidativer Stress &#8211; Keine messbaren Verbesserungen<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Nr. 3: Rohes Kohlgem\u00fcse &amp; Soja kann die Jodaufnahme hemmen<\/h3>\n\n\n\n<p>Bestimmte Lebensmittel wie <strong>rohes Kohlgem\u00fcse<\/strong> (Brokkoli, Rosenkohl, Blumenkohl, Kohlrabi) und <strong>Sojaprodukte<\/strong> enthalten sogenannte <strong>Goitrogene<\/strong> oder <strong>strumaf\u00f6rdernde Stoffe<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Diese Substanzen k\u00f6nnen die <strong>Jodaufnahme hemmen<\/strong> und die Produktion von <a href=\"https:\/\/purazell.de\/blog\/schilddruesenhormone\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/purazell.de\/blog\/schilddruesenhormone\/\">Schilddr\u00fcsenhormonen<\/a> verlangsamen. Dadurch steigt das schilddr\u00fcsenstimulierende Hormon TSH und die Schilddr\u00fcse kann sich langfristig vergr\u00f6\u00dfern &#8211; ein Zustand, der als <strong>Kropf oder Struma<\/strong> bekannt ist.<\/p>\n\n\n\n<p>Weitere Lebensmittel mit struma f\u00f6rdernden Stoffen sind <strong>Tofu, Zwiebeln sowie Wal- und Erdn\u00fcsse<\/strong>. Wichtig ist jedoch: Damit sie die Schilddr\u00fcse wirklich beeinflussen, m\u00fcssten diese Lebensmittel <strong>\u00fcber l\u00e4ngere Zeit in sehr gro\u00dfen Mengen und einseitig<\/strong> konsumiert werden.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Tipps im Umgang mit Goitrogenen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Kochen oder D\u00e4mpfen<\/strong> reduziert die goitrogene Wirkung von Kohl deutlich, sodass er bedenkenlos verzehrt werden kann.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sojaprodukte<\/strong> in moderaten Mengen konsumieren, insbesondere bei eingeschr\u00e4nkter Jodzufuhr oder bereits bestehender Schilddr\u00fcsenunterfunktion.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Extrem gro\u00dfe Mengen<\/strong> roher Kohlsorten oder Sojaprodukte sollten <strong>vermieden<\/strong> werden, um die Schilddr\u00fcse nicht zus\u00e4tzlich zu belasten.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Nr. 4: Achtung vor Fast Food<\/h3>\n\n\n\n<p>Fast Food und stark verarbeitete Lebensmittel k\u00f6nnen die <strong>Schilddr\u00fcse und den Stoffwechsel<\/strong> zus\u00e4tzlich belasten. Sie enthalten h\u00e4ufig:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Transfette und ges\u00e4ttigte Fette<\/strong>, die Entz\u00fcndungen f\u00f6rdern<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zucker und einfache Kohlenhydrate<\/strong>, die den Blutzuckerspiegel und das Gewicht negativ beeinflussen<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zusatzstoffe und Konservierungsmittel<\/strong>, die den K\u00f6rper belasten und N\u00e4hrstoffaufnahme hemmen k\u00f6nnen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Eine aktuelle Studie (5) mit 149 Erwachsenen mit Hashimoto-Thyreoiditis zeigt, wie stark die <a href=\"https:\/\/purazell.de\/blog\/schilddruesenunterfunktion-ernaehrung\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/purazell.de\/blog\/schilddruesenunterfunktion-ernaehrung\/\">Ern\u00e4hrung die Schilddr\u00fcse<\/a> beeinflussen kann. Untersucht wurde, wie eine Ern\u00e4hrung reich bzw. arm an entz\u00fcndungsf\u00f6rdernden Komponenten die Schilddr\u00fcsenfunktion beeinflussen kann.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Ergebnisse sprechen klar gegen die pro-entz\u00fcndliche Ern\u00e4hrung: Je pro-entz\u00fcndlicher die Ern\u00e4hrung, desto h\u00f6her war das Risiko f\u00fcr eine Fehlfunktion der Schilddr\u00fcse. Gekennzeichnet war diese Ern\u00e4hrungsform durch eine niedrige Aufnahme wichtiger, antientz\u00fcndlicher N\u00e4hrstoffe wie <strong>Ballaststoffe, Omega-3- und Omega-6-Fetts\u00e4uren, Vitamine (A, D, E, C, B-Komplex) sowie Mineralstoffe (Calcium, Eisen, Magnesium, Zink, <a href=\"https:\/\/purazell.de\/blog\/selen-schilddruese\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/purazell.de\/blog\/selen-schilddruese\/\">Selen<\/a>, Jod)<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Studie verdeutlicht: Eine <strong>entz\u00fcndungshemmende, n\u00e4hrstoffreiche Ern\u00e4hrung<\/strong> kann die Schilddr\u00fcse positiv unterst\u00fctzen und Entz\u00fcndungen reduzieren &#8211; eine entz\u00fcndungsf\u00f6rdernde Ern\u00e4hrung dagegen bewirkt das genaue Gegenteil und verschlechtert die Symptome einer Schilddr\u00fcsenunterfunktion bedeutend.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/purazell.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/umstrittene-lebensmittel-bei-schilddruesenunterfunktion-4-verbotene-lebensmittel-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"614\" src=\"https:\/\/purazell.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/umstrittene-lebensmittel-bei-schilddruesenunterfunktion-4-verbotene-lebensmittel-1.jpg\" alt=\"umstrittene-lebensmittel-bei-schilddruesenunterfunktion-4-verbotene-lebensmittel\" class=\"wp-image-175351\" srcset=\"https:\/\/purazell.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/umstrittene-lebensmittel-bei-schilddruesenunterfunktion-4-verbotene-lebensmittel-1.jpg 1024w, https:\/\/purazell.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/umstrittene-lebensmittel-bei-schilddruesenunterfunktion-4-verbotene-lebensmittel-1-300x180.jpg 300w, https:\/\/purazell.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/umstrittene-lebensmittel-bei-schilddruesenunterfunktion-4-verbotene-lebensmittel-1-768x461.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ern\u00e4hrung als Therapieansatz: Diese Lebensmittel werden bei einer Schilddr\u00fcsenunterfunktion empfohlen<\/h2>\n\n\n\n<p>Eine gesunde Ern\u00e4hrung kann bei einer Schilddr\u00fcsenunterfunktion viel mehr bewirken, als viele denken. Ob zur <strong>Vorbeugung<\/strong> oder als <strong>Erg\u00e4nzung zur herk\u00f6mmlichen Schilddr\u00fcsenunterfunktionstherapie<\/strong> &#8211; mit den richtigen Lebensmitteln l\u00e4sst sich der Stoffwechsel ankurbeln, die Hormonproduktion sanft unterst\u00fctzen und entz\u00fcndlichen Prozessen entgegenwirken.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Wer bewusst isst, kann sp\u00fcrbar <strong>mehr Energie<\/strong>, <strong>weniger Ersch\u00f6pfung<\/strong> und ein <strong>besseres Wohlbefinden<\/strong> erreichen &#8211; ganz ohne radikale Di\u00e4ten, sondern mit n\u00e4hrstoffreicher, ausgewogener Kost, die K\u00f6rper und Schilddr\u00fcse in Balance bringt.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2705 <strong>Jod in Ma\u00dfen:<\/strong> Jod ist f\u00fcr die Bildung der Schilddr\u00fcsenhormone unerl\u00e4sslich, sollte aber in moderater Menge aufgenommen werden. Nahrungserg\u00e4nzungspr\u00e4parate bieten eine sichere und kalkulierbare M\u00f6glichkeit zur Substitution &#8211; sollte allerdings besonders bei Hashimoto erst nach R\u00fccksprache mit einem Arzt erfolgen.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2705 <strong>Selenhaltige Lebensmittel:<\/strong> Selen wirkt entz\u00fcndungshemmend und unterst\u00fctzt die Umwandlung von T4 in das aktive Hormon T3. Besonders hohe Selenmengen finden sich in Fisch, Paran\u00fcssen und einigen Pilzsorten, wie Steinpilzen. Problematisch bei den nat\u00fcrlichen Quellen ist, dass der Selengehalt massiv schwanken kann. Zudem weisen Paran\u00fcsse oft eine sehr hohe radioaktive Belastung auf. Nahrungserg\u00e4nzungsmittel sind deshalb f\u00fcr viele Personen die erste Wahl, um die Selenversorgung sicherzustellen.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2705 <strong>Eisenreiche Kost:<\/strong> Eisenmangel kann die Schilddr\u00fcsenfunktion schw\u00e4chen. Gute Eisen-Quellen sind Hirse, H\u00fclsenfr\u00fcchte, Spinat und Haferflocken.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2705 <strong>Zink und Magnesium:<\/strong> Diese Mineralstoffe sind wichtig f\u00fcr die Hormonregulation, das Immunsystem und den Energiestoffwechsel. Sie stecken unter anderem in K\u00fcrbiskernen, Vollkornprodukten, H\u00fclsenfr\u00fcchten, N\u00fcssen und Samen.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2705 <strong>Vitamin D und <a href=\"https:\/\/purazell.de\/blog\/omega-3-wirkung\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/purazell.de\/blog\/omega-3-wirkung\/\">Omega 3 Fetts\u00e4uren<\/a>:<\/strong> Beide N\u00e4hrstoffe helfen, Entz\u00fcndungen zu hemmen. Vitamin D gewinnt der K\u00f6rper optimalerweise durch Sonnenlicht, in den Wintermonaten reicht das jedoch selten aus. Die wertvollen Omega-3-Fetts\u00e4uren <a href=\"https:\/\/purazell.de\/blog\/epa-und-dha\/\" data-type=\"post\" data-id=\"173851\">EPA und DHA<\/a> k\u00f6nnen \u00fcber <a href=\"https:\/\/purazell.de\/blog\/algenoel-wirkung\/\" data-type=\"post\" data-id=\"173886\">Algen\u00f6l<\/a> aufgenommen werden.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2705 <strong>Ballaststoffreiche Ern\u00e4hrung:<\/strong> Viel Gem\u00fcse, Obst, Vollkornprodukte und H\u00fclsenfr\u00fcchte f\u00f6rdern eine gesunde Verdauung, stabilisieren den Blutzucker und unterst\u00fctzen den Stoffwechsel.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2705 <strong>Ausreichend Eiwei\u00df:<\/strong> Eiwei\u00df ist wichtig f\u00fcr die Bildung von Schilddr\u00fcsenhormonen und Muskelerhalt. Gute Quellen sind Fisch, mageres Fleisch, Eier, Quark, H\u00fclsenfr\u00fcchte und Tofu.<\/p>\n\n\n\n\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"172684\" class=\"elementor elementor-172684\" data-elementor-post-type=\"ae_global_templates\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-49486e95 elementor-section-content-middle elementor-hidden-desktop elementor-hidden-laptop elementor-hidden-tablet elementor-hidden-mobile elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"49486e95\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;,&quot;ekit_has_onepagescroll_dot&quot;:&quot;yes&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-1d4b8a3d\" 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elementor-size-default\">100 % vegan frei von: Laktose, Gluten, Gentechnik.<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-49f38546 elementor-hidden-mobile elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"49f38546\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;ekit_we_effect_on&quot;:&quot;none&quot;}\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/purazell.de\/schilddruese\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Jetzt Bestellen<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column 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Entscheidend ist eine <strong>vielf\u00e4ltige, entz\u00fcndungshemmende Kost<\/strong> &#8211; frisch, bunt und ausgewogen.<\/p>\n\n\n\n<p>Die<strong> falsche Ern\u00e4hrung <\/strong>hingegen kann Therapiefortschritte verhindern, eine <a href=\"https:\/\/purazell.de\/blog\/schilddruesenentzuendung\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/purazell.de\/blog\/schilddruesenentzuendung\/\">Schilddr\u00fcsenentz\u00fcndung<\/a> verursachen und den Stoffwechsel zus\u00e4tzlich ausbremsen.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cVerbotene\u201d Lebensmittel bei einer Schilddr\u00fcsenunterfunktion sind:<\/p>\n\n\n\n<p>\u274c <strong>Entz\u00fcndungsf\u00f6rdernde Lebensmittel:<\/strong> Zu viel Zucker, Transfette, stark verarbeitete Lebensmittel, ein \u00dcberma\u00df tierischer Lebensmittel<\/p>\n\n\n\n<p>\u274c<strong> Lebensmittel mit strumigenen Substanzen: <\/strong>Rohes Kohlgem\u00fcse, Soja, Erdn\u00fcsse und Hirse k\u00f6nnen die Jodaufnahme hemmen, allerdings nur, wenn sie roh und in sehr gro\u00dfen Mengen verzehrt werden.<\/p>\n\n\n\n<p>\u274c <strong>Alkohol und Nikotin:<\/strong> Beide belasten die Leber, die eine wichtige Rolle beim Umbau von T4 zu T3 spielt, und k\u00f6nnen so den Stoffwechsel zus\u00e4tzlich bremsen.<\/p>\n\n\n\n<p>\u274c <strong>Omega 6:<\/strong> Eine Ern\u00e4hrung, die reich an Omega-6-Fetts\u00e4uren ist und arm an Omega-3-Fetts\u00e4uren, kann Entz\u00fcndungen f\u00f6rdern.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Wichtig:<\/strong> Viele dieser Lebensmittel sind nicht nur f\u00fcr Menschen mit Schilddr\u00fcsenunterfunktion ung\u00fcnstig, sondern auch allgemein belastend f\u00fcr den K\u00f6rper. Wer sie reduziert, auf nat\u00fcrliche, unverarbeitete Lebensmittel setzt und M\u00e4ngel fr\u00fchzeitig bek\u00e4mpft, tut nicht nur seiner Schilddr\u00fcse, sondern der gesamten Gesundheit etwas Gutes.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">FAQ &#8211; H\u00e4ufig gestellte Fragen zu verbotene Lebensmittel bei Schilddr\u00fcsenunterfunktion<\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-faq uagb-faq__outer-wrap uagb-block-fd6680a8 uagb-faq-icon-row uagb-faq-layout-accordion uagb-faq-expand-first-true uagb-faq-inactive-other-true uagb-faq__wrap uagb-buttons-layout-wrap uagb-faq-equal-height     \" data-faqtoggle=\"true\" role=\"tablist\"><div class=\"wp-block-uagb-faq-child uagb-faq-child__outer-wrap uagb-faq-item uagb-block-c4d11d00 \" role=\"tab\" tabindex=\"0\"><div class=\"uagb-faq-questions-button uagb-faq-questions\">\t\t\t<span class=\"uagb-icon uagb-faq-icon-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<svg xmlns=\"https:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox= \"0 0 448 512\"><path d=\"M432 256c0 17.69-14.33 32.01-32 32.01H256v144c0 17.69-14.33 31.99-32 31.99s-32-14.3-32-31.99v-144H48c-17.67 0-32-14.32-32-32.01s14.33-31.99 32-31.99H192v-144c0-17.69 14.33-32.01 32-32.01s32 14.32 32 32.01v144h144C417.7 224 432 238.3 432 256z\"><\/path><\/svg>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"uagb-icon-active uagb-faq-icon-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<svg xmlns=\"https:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox= \"0 0 448 512\"><path d=\"M400 288h-352c-17.69 0-32-14.32-32-32.01s14.31-31.99 32-31.99h352c17.69 0 32 14.3 32 31.99S417.7 288 400 288z\"><\/path><\/svg>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<span class=\"uagb-question\"><strong>Welche Lebensmittel sollte man bei Schilddr\u00fcsenunterfunktion grunds\u00e4tzlich meiden?<\/strong><\/span><\/div><div class=\"uagb-faq-content\"><p>Stark verarbeitete Lebensmittel, Zucker, Transfette, Fast Food und Fertiggerichte. Diese f\u00f6rdern Entz\u00fcndungen, belasten den Stoffwechsel und k\u00f6nnen die Hormonregulation st\u00f6ren.<\/p><\/div><\/div><div class=\"wp-block-uagb-faq-child uagb-faq-child__outer-wrap uagb-faq-item uagb-block-1559915f \" role=\"tab\" tabindex=\"0\"><div class=\"uagb-faq-questions-button uagb-faq-questions\">\t\t\t<span class=\"uagb-icon uagb-faq-icon-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<svg xmlns=\"https:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox= \"0 0 448 512\"><path d=\"M432 256c0 17.69-14.33 32.01-32 32.01H256v144c0 17.69-14.33 31.99-32 31.99s-32-14.3-32-31.99v-144H48c-17.67 0-32-14.32-32-32.01s14.33-31.99 32-31.99H192v-144c0-17.69 14.33-32.01 32-32.01s32 14.32 32 32.01v144h144C417.7 224 432 238.3 432 256z\"><\/path><\/svg>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"uagb-icon-active uagb-faq-icon-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<svg xmlns=\"https:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox= \"0 0 448 512\"><path d=\"M400 288h-352c-17.69 0-32-14.32-32-32.01s14.31-31.99 32-31.99h352c17.69 0 32 14.3 32 31.99S417.7 288 400 288z\"><\/path><\/svg>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<span class=\"uagb-question\"><strong>Ist Jod bei einer Schilddr\u00fcsenunterfunktion gut oder schlecht?<\/strong><\/span><\/div><div class=\"uagb-faq-content\"><p>Das h\u00e4ngt von der Ursache ab. Zu wenig Jod kann eine Schilddr\u00fcsenunterfunktion beg\u00fcnstigen, aber bei einer autoimmunen Schilddr\u00fcsenunterfunktion kann zu viel Jod Entz\u00fcndungen verst\u00e4rken. Eine ausgewogene, aber nicht \u00fcberm\u00e4\u00dfige Jodzufuhr ist ideal.<\/p><\/div><\/div><div class=\"wp-block-uagb-faq-child uagb-faq-child__outer-wrap uagb-faq-item uagb-block-c1f567cb \" role=\"tab\" tabindex=\"0\"><div class=\"uagb-faq-questions-button uagb-faq-questions\">\t\t\t<span class=\"uagb-icon uagb-faq-icon-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<svg xmlns=\"https:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox= \"0 0 448 512\"><path d=\"M432 256c0 17.69-14.33 32.01-32 32.01H256v144c0 17.69-14.33 31.99-32 31.99s-32-14.3-32-31.99v-144H48c-17.67 0-32-14.32-32-32.01s14.33-31.99 32-31.99H192v-144c0-17.69 14.33-32.01 32-32.01s32 14.32 32 32.01v144h144C417.7 224 432 238.3 432 256z\"><\/path><\/svg>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"uagb-icon-active uagb-faq-icon-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<svg xmlns=\"https:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox= \"0 0 448 512\"><path d=\"M400 288h-352c-17.69 0-32-14.32-32-32.01s14.31-31.99 32-31.99h352c17.69 0 32 14.3 32 31.99S417.7 288 400 288z\"><\/path><\/svg>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<span class=\"uagb-question\"><strong>Sollte man bei Schilddr\u00fcsenunterfunktion auf Gluten verzichten?<\/strong><\/span><\/div><div class=\"uagb-faq-content\"><p>Nicht unbedingt. Nur wer eine Glutenunvertr\u00e4glichkeit oder Z\u00f6liakie hat, profitiert sicher von einer glutenfreien Ern\u00e4hrung. Bei anderen Betroffenen bringt sie meist keinen nachweisbaren Vorteil.<\/p><\/div><\/div><div class=\"wp-block-uagb-faq-child uagb-faq-child__outer-wrap uagb-faq-item uagb-block-4bb2adac \" role=\"tab\" tabindex=\"0\"><div class=\"uagb-faq-questions-button uagb-faq-questions\">\t\t\t<span class=\"uagb-icon uagb-faq-icon-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<svg xmlns=\"https:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox= \"0 0 448 512\"><path d=\"M432 256c0 17.69-14.33 32.01-32 32.01H256v144c0 17.69-14.33 31.99-32 31.99s-32-14.3-32-31.99v-144H48c-17.67 0-32-14.32-32-32.01s14.33-31.99 32-31.99H192v-144c0-17.69 14.33-32.01 32-32.01s32 14.32 32 32.01v144h144C417.7 224 432 238.3 432 256z\"><\/path><\/svg>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"uagb-icon-active uagb-faq-icon-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<svg xmlns=\"https:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox= \"0 0 448 512\"><path d=\"M400 288h-352c-17.69 0-32-14.32-32-32.01s14.31-31.99 32-31.99h352c17.69 0 32 14.3 32 31.99S417.7 288 400 288z\"><\/path><\/svg>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<span class=\"uagb-question\"><strong>Ist Kaffee bei Schilddr\u00fcsenunterfunktion erlaubt?<\/strong><\/span><\/div><div class=\"uagb-faq-content\"><p>Ja, aber mit Abstand zur Medikamenteneinnahme. Kaffee kann die Aufnahme von Levothyroxin behindern. Daher sollte man mindestens 30\u201360 Minuten nach der Einnahme warten.<\/p><\/div><\/div><div class=\"wp-block-uagb-faq-child uagb-faq-child__outer-wrap uagb-faq-item uagb-block-686bb7eb \" role=\"tab\" tabindex=\"0\"><div class=\"uagb-faq-questions-button uagb-faq-questions\">\t\t\t<span class=\"uagb-icon uagb-faq-icon-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<svg xmlns=\"https:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox= \"0 0 448 512\"><path d=\"M432 256c0 17.69-14.33 32.01-32 32.01H256v144c0 17.69-14.33 31.99-32 31.99s-32-14.3-32-31.99v-144H48c-17.67 0-32-14.32-32-32.01s14.33-31.99 32-31.99H192v-144c0-17.69 14.33-32.01 32-32.01s32 14.32 32 32.01v144h144C417.7 224 432 238.3 432 256z\"><\/path><\/svg>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"uagb-icon-active uagb-faq-icon-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<svg xmlns=\"https:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox= \"0 0 448 512\"><path d=\"M400 288h-352c-17.69 0-32-14.32-32-32.01s14.31-31.99 32-31.99h352c17.69 0 32 14.3 32 31.99S417.7 288 400 288z\"><\/path><\/svg>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<span class=\"uagb-question\"><strong>Warum sind Alkohol und Nikotin schlecht f\u00fcr die Schilddr\u00fcse?<\/strong><\/span><\/div><div class=\"uagb-faq-content\"><p>Beide belasten die Leber, die f\u00fcr die Umwandlung von T4 in das aktive T3 verantwortlich ist. Das kann den Stoffwechsel verlangsamen und die Hormonwirkung abschw\u00e4chen.<\/p><\/div><\/div><\/div>\n\n\n<details class=\"wp-block-details is-layout-flow wp-block-details-is-layout-flow\"><summary>Quellenverzeichnis:<\/summary>\n<p>(1) Laurberg P, Cerqueira C, Ovesen L, Rasmussen LB, Perrild H, Andersen S, Pedersen IB, Carl\u00e9 A. I<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/20172467\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">odine intake as a determinant of thyroid disorders in populations<\/a>. Best Pract Res Clin Endocrinol Metab. 2010 Feb;24(1):13-27. doi: 10.1016\/j.beem.2009.08.013. PMID: 20172467.<\/p>\n\n\n\n<p>(2) <a href=\"https:\/\/www.dge.de\/gesunde-ernaehrung\/faq\/jod\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.dge.de\/gesunde-ernaehrung\/faq\/jod\/<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>(3) <a href=\"https:\/\/pro.campus.sanofi\/de\/schilddruese\/service\/news20-bevoelkerungsumfrage-zu-wissen-ueber-schilddruese-und-jod\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Online-Umfrage der Aurum Research GmbH (durchf\u00fchrendes Feldinstitut: YouGov Deutschland GmbH) zum Wissensstand zum Thema Schilddr\u00fcsengesundheit<\/a>, an der 1.040 Personen zwischen dem 13. und 19.04.2022 teilnahmen. Die Ergebnisse wurden gewichtet und sind repr\u00e4sentativ f\u00fcr die deutsche Bev\u00f6lkerung ab 18 Jahren.<\/p>\n\n\n\n<p>(4) Lagan\u00e0 M, Piticchio T, Alibrandi A, Le Moli R, Pallotti F, Campenn\u00ec A, Cannav\u00f2 S, Frasca F, Ruggeri RM. <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/39861493\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Effects of Dietary Habits on Markers of Oxidative Stress in Subjects with Hashimoto&#8217;s Thyroiditis: Comparison Between the Mediterranean Diet and a Gluten-Free Diet.<\/a> Nutrients. 2025 Jan 20;17(2):363. doi: 10.3390\/nu17020363. PMID: 39861493; PMCID: PMC11768057.<\/p>\n\n\n\n<p>(5) Klobu\u010dar S, Ken\u0111el Jovanovi\u0107 G, Kryczyk-Kozio\u0142 J, Cigrovski Berkovi\u0107 M, Vu\u010dak Lon\u010dar J, Mori\u0107 N, Peljhan K, Raheli\u0107 D, Mudri D, Bili\u0107-\u0106ur\u010di\u0107 I, Bogovi\u0107 Crn\u010di\u0107 T. <a href=\"https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC11434592\/pdf\/medicina-60-01454.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Association of Dietary Inflammatory Index and Thyroid Function in Patients with Hashimoto&#8217;s Thyroiditis: An Observational Cross-Sectional Multicenter Study. <\/a>Medicina (Kaunas). 2024 Sep 5;60(9):1454. doi: 10.3390\/medicina60091454. PMID: 39336495; PMCID: PMC11434592.<\/p>\n<\/details>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Schilddr\u00fcsenerkrankungen geh\u00f6ren zu den h\u00e4ufigsten hormonellen St\u00f6rungen &#8211; doch rund um Themen wie Jod, Gluten und Ern\u00e4hrung kursiert viel widerspr\u00fcchliches Halbwissen (3). Diese Missinformationen k\u00f6nnen nicht nur verunsichern, sondern im schlimmsten Fall sogar dazu beitragen, dass sich eine Schilddr\u00fcsenunterfunktion verschlimmert oder \u00fcberhaupt erst entwickelt. 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