Beschreibung
Bio Fusilli aus roten Linsen
Es muss nicht immer Getreide sein: auch Nudeln aus roten Linsen und goldenen Leinsamen werden von gesundheitsbewussten Gourmets geschätzt.
Neben ihrem beeindruckenden Proteingehalt begeistern Rote Linsen auch im Hinblick auf Eisen, Selen, Zink, Phosphor, Mangan, Vitamin B1 (Thiamin) und B9 (Folat).
Goldene Leinsamen liefern Omega-3-Fettsäuren, inklusive der essenziellen, also lebensnotwendigen, Alpha-Linolensäure, welcher welche der Körper u.a. zur Synthese von Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA) verwenden kann.
Der Nachteil? Nudeln aus Roten Linsen und Leinsamen selbst herzustellen, ist relativ aufwendig.
Um euch diesen Schritt auf dem Weg zu einer leckeren und gesunden Mahlzeit zu ersparen, haben wir das für euch übernommen.
Ihr müsst sie nur noch zubereiten – zum Beispiel mit unseren brandneuen Saucen aus italienischen Cherrytomaten.
Fusilli sind, dank ihrer klassischen Spiralform, besonders gut für Saucen geeignet. Ihr Name kommt von ‘fuso’, dem italienischen Wort für Spindel, da sie sich spindelförmig um sich selbst drehen und so eine Korkenzieherform bilden, an welcher Saucen besonders gut haften können.
Kochzeit: 4 – 5 Minuten
Purazell wünscht guten Appetit!
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