Premium Öle

Bio Drachenkopföl

Bei diesem Speiseöl handelt es sich um eine echte Rarität! Der iberische Drachenkopf, auch Ölziest genannt, gehört zur Familie der Lippenblütler. Sein Öl überrascht mit einem einzigartigen Geschmack frischer Kräuterwiesen und duftet angenehm nach frischen Nüssen. Nicht nur kulinarisch ist es überragend, auch sein Nährwertprofil überzeugt mit einem 4:1-Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren. Mit seinen 62,4 % essentiellen Omega-3-Fettsäuren nimmt es das Drachenkopföl sogar mit dem Leinöl auf. Wir empfehlen das Drachenkopföl zu Herzhaftem, wie Salaten, Pilz-, Kartoffel- und anderen Gemüsegerichten, doch auch im Müsli kommt es gut zur Geltung. Das iberische Drachenkopföl von Purazell ist sowohl in Bio-, als auch in Rohkostqualität und hat selbstverständlich die strenge Qualitätsprüfung eines unabhängigen Labors bestanden.

250 ml | 91,60 €/l (86,00 €* / 1 l)

NUR 22,90 €*

Bio Kürbiskernöl

Unser wunderbar nussiges Kürbiskernöl aus steirischen Kürbiskernen zeichnet sich durch die urtypischen, kräftigen Aromen aus, die geschmacklich leicht an Karamell erinnern. Aufgrund seiner hohen Anteile an mehrfach ungesättigten Fettsäuren werden dem Öl verschiedene positive Eigenschaften zugeschrieben. Es bietet eine ausgewogene und köstliche Möglichkeit zur Verfeinerung von Salaten, Gemüse, Suppen, Aufstrichen und Desserts.

250 ml | 51,60 €/l (48,40 €* / 1 l)

NUR 12,90 €*

Bio Leinsamenöl

Unser Goldleinsamenöl ist nicht nur reich an Omega-3- und einfach ungesättigten Fettsäuren, sondern wird auch für sein zartes Haselnussaroma geschätzt. Ganz hervorragend passt es zu Salaten und Kartoffelgerichten, doch die kulinarischen Einsatzgebiete sind facettenreich. Das Goldleinsamenöl von Purazell ist sowohl in Bio-, als auch in Rohkostqualität und hat selbstverständlich die strenge Qualitätsprüfung eines unabhängigen Labors bestanden.

250 ml | 51,60 €/l (51,60 €* / 1 l)

NUR 12,90 €*

Bio Olivenöl nativ extra

Unser Purazell Bio Olivenöl nativ Extra ist durch einen ganz besonderen, leicht mild-fruchtigen Geschmack gekennzeichnet. Die Oliven, aus denen das Öl hergestellt wird, kommen aus dem Süden Griechenlands. Unsere Bio Oliven wachsen in naturbelassenen Bergwäldern heran und haben es nicht eilig - ihnen wird zum Reifen besonders viel Zeit gelassen und sie werden erst im Februar geerntet. Das unterscheidet sie von einem großen Teil der Oliven, welche, aus Zeitdruck, schon im Januar, oder sogar im Dezember des Vorjahres geerntet werden. Die frühere Ernte ermöglicht es vielen Bauern zwar, zwei, statt nur einer, Ernte im Jahr unterzubringen, zeigt sich aber auch deutlich in der (niedrigeren) Qualität. Deshalb setzen wir auf die Oliven aus der langen Späternte - denn einzigartige Qualität hat ihre Zeit verdient. Doch was bedeutet ‘nativ extra’ bzw. ‘extra vergine’ überhaupt? Beide dieser Begriffe werden synonym verwendet. Damit ein Olivenöl die Auszeichnung ‘Extra’ tragen darf, muss es bestimmte Voraussetzungen erfüllen. Beispielsweise muss es kaltgepresst werden, dabei wird es nicht mehr als 27 Grad Celsius ausgesetzt und entspricht somit Rohkostqualität. Auch muss es aus der ersten Ernte des Jahres stammen und sowohl die Herstellung, als auch die Lagerung unterliegen strengen Qualitätsstandards. Als Orientierungshilfe dienen bestimmte Parameter, welche Hinweise auf die Qualität, insbesondere die korrekte Herstellung und Lagerung geben sollen. Wir haben unser Purazell Bio Olivenöl Nativ Extra unabhängig und gründlich testen lassen, um größtmögliche Qualität zu gewährleisten. Leider tricksen viele Hersteller, um ihr minderwertiges Olivenöl mit der Bezeichnung ‘nativ extra’ oder ‘extra vergine’ versehen zu können. Deshalb sollte man als Verbraucher ganz besonders darauf achten, woher das Öl stammt und, dass der Anbau, der Herstellungsprozess und die Lagerung höchsten Standards entsprechen.

500 ml | 29,80 €/l (28,00 €* / 1 l)

NUR 14,90 €*

höchster Thymochinongehalt

Rohkost & extra kaltgepresst

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Bio Schwarzkümmelöl 100 ml

100 ml | 229,00 €/l (215,00 €* / 1 l)

NUR 22,90 €*

21 % gespart

höchster Thymochinongehalt

Rohkost & extra kaltgepresst

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Bio Schwarzkümmelöl 250 ml

250 ml | 179,60 €/l (168,80 €* / 1 l)

NUR 44,90 €* 57,25 €* (26.29% gespart)

Orangen-Geschmack

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Omega 3 Algenöl

Unser Omega-3 Algenöl wird aus der Alge Schizochytrium sp. gewonnen. Diese Mikroalge weist weltweit den höchsten pflanzlichen DHA-Gehalt auf. Die Omega-3 Fettsäuren DHA und EPA liegen in bioaktiver Form vor und müssen daher nicht erst vom Körper von der Vorstufe (ALA) umgewandelt werden. Welche Vorteile bietet EPA/DHA aus Algenöl im Vergleich zu den Omega-3 Fettsäuren in pflanzlichen Lebensmitteln, wie Leinsamen/Walnüssen/Hanfsamen/Macadamianüssen? Die genannten Saaten und Nüsse enthalten kurzkettige Omega-3 Fettsäuren (ALA), die erst in EPA/DHA umgewandelt werden müssen. Allerdings kann diese Umwandlung durch unterschiedliche Faktoren eingeschränkt sein (z.B. durch einen erhöhten Omega-6 Anteil in der Nahrung). DHA und EPA sind essenzielle, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, weil sie nicht von unserem Körper selbst hergestellt werden können und zwingend über die Nahrung zugeführt werden müssen. Es wird derzeit in Fachgesellschaften diskutiert, für DHA/EPA (aufgrund der positiven Eigenschaften auf den Körper) Zufuhrempfehlungen festzulegen. In relevanten Mengen kommen diese nur in tierischen Produkt vor, z.B. in Fischen. Diese reichern das wichtige Omega-3 durch den Verzehr von Algen an. DHA trägt zum normalen Wachstum und zur Entwicklung bei und unterstützt die Struktur der Zellmembranen. DHA trägt zudem zur Erhaltung einer normalen Gehirnfunktion bei. EPA und DHA tragen zu einer normalen Herzfunktion bei und sind an entscheidenden Abläufen unseres Immunsystems beteiligt. Dort wirken sie an wichtigen Prozessen mit, die unsere Gesundheit unterstützen.

100 ml | 249,00 €/l (234,00 €* / 1 l)

NUR 24,90 €*

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