Beschreibung
Erst mit der Entdeckung Australiens fand diese Nuss Ihren Weg nach Europa. Aufgrund der sehr dicken Schale hielt der Eiweiß- und Fettlieferant erst sehr spät Einzug in die europäischen Küchen. Unsere aus biologischem Anbau stammenden Macadamianusskerne zeichnen sich nicht nur durch die Rohkostqualität aus, sondern sind zudem komplett ungesalzen. Bei den zum Großteil enthaltenen Fetten handelt es sich um wertvolle ungesättigte Fettsäuren. Alpha-Linolensäure reguliert den LDL-Cholesterin-Spiegel. Im Vergleich zu vielen anderen Schalenfrüchten weist die Macadamianuss ein ausgewogenes Omega 3 zu 6 Verhältnis auf. Ebenso enthalten sind zahlreiche Vitamine, welche für ein normales Wachstum notwendig sind. Unsere Macadamianüsse sind ein leckerer Snack für zwischendurch.
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