Unsere naturbelassenen, ungerösteten Bio-Kakaonibs mit 100 % Kakaoanteil bestehen aus reinem Kakao - ihnen sind keine Zusatzstoffe oder Süßungsmittel zugesetzt.
Aufgrund ihres hohen Nährstoffgehalts gelten Kakaonibs als gesundes Superfood. Kakaonibs sind zerbrochene Kakaobohnen, welche mit einem intensiven schokoladigen Geschmack überraschen.
Zu einem der bekanntesten Stoffe in der Kakaobohne gehört das Theobromin, welcher als „Speise der Götter“ übersetzt werden kann. Theobromin ist dem Koffein, welches reichlich in der Kaffeebohne enthalten ist, ziemlich ähnlich. Viele Menschen empfinden die Wirkung von Theobromin jedoch als deutlich sanfter und angenehmer.
Auch für seinen Reichtum an Polyphenolen ist die Kakaobohne bekannt, diese verleihen ihr eine antioxidative Wirkung. Zusätzlich wird die Kakaobohne von vielen Menschen für seinen Phenylethylamin- und Tryptophangehalt geschätzt. Tryptophan ist die Vorstufe der Hormone Melatonin (dem "Schlafhormon") und Serotonin (dem "Glückshormon").
Auch in Bezug auf Nährstoffe haben unsere Kakaonibs viel zu bieten. Sie enthalten u.a. viel Kalium, Eisen, Kupfer, Zink, Chrom und Mangan.
Kalium ist essenziell für die normale Nerven-, Muskel- und Herzfunktion und kann zur Regulierung des Blutdrucks und einem ausgeglichenen Wasser- und Elektrolythaushalt beitragen. Als pflanzliche Eisen-Quelle können Kakaonibs dabei helfen, das körpereigene Immunsystem zu stärken. Zudem ist Eisen dafür bekannt, eine entscheidende Rolle bei der Blutbildung zu spielen. Doch nicht nur das! Eisen wird auch für die mentale bzw. kognitive Entwicklung und Funktion benötigt. Ein Mangel kann also schwere Folgen haben und sollte unbedingt vermieden werden. Als Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung können Kakaonibs dazu beitragen, die empfohlene Tagesmenge an Eisen zu erreichen.
Wie werden Kakaonibs verwendet?
Sie können sowohl pur, als energiespendender Snack, als auch im Müsli, in Backwaren oder in Nachttischen verzehrt werden. Auch zur Zubereitung von hausgemachten Schokoladentafeln eignen sie sich hervorragend.
