Lebensmittel

PURAZELL

LEBENSMITTEL

natürliche Ernährung mit gekeimten Saaten

BIO EINTÖPFE

mit gekeimten Saaten!

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Bio Eintöpfe Sortenmix 6 x 550 g

6 x 550 g | 13,00 €/kg (13,00 €* / 1 kg)

NUR 42,90 €*

mit gekeimtem Buchweizen!

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Bio Masala-Eintopf mit gekeimtem Buchweizen 6 x 550 g

6 x 550 g | 13,00 €/kg (13,00 €* / 1 kg)

NUR 42,90 €*

mit gekeimten Linsen!

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Bio Ungarischer Eintopf mit gekeimten Linsen 6 x 550 g

6 x 550 g | 13,00 €/kg (13,00 €* / 1 kg)

NUR 42,90 €*

mit gekeimten Kichererbsen!

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Bio Tempeh-Chili-Eintopf 6 x 550 g

6 x 550 g | 13,00 €/kg (13,00 €* / 1 kg)

NUR 42,90 €*

PREMIUM ÖLE

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Bio Olivenöl nativ extra

Unser Purazell Bio Olivenöl nativ Extra ist durch einen ganz besonderen, leicht mild-fruchtigen Geschmack gekennzeichnet. Die Oliven, aus denen das Öl hergestellt wird, kommen aus dem Süden Griechenlands. Was bedeutet ‘nativ extra’ bzw. ‘extra vergine’? Beide dieser Begriffe werden synonym verwendet. Damit ein Olivenöl die Auszeichnung ‘Extra’ tragen darf, muss es bestimmte Voraussetzungen erfüllen. Beispielsweise muss es kaltgepresst werden, dabei wird es nicht mehr als 27 Grad Celsius ausgesetzt und entspricht somit Rohkostqualität. Auch muss es aus der ersten Ernte des Jahres stammen und sowohl die Herstellung, als auch die Lagerung unterliegen strengen Qualitätsstandards. Als Orientierungshilfe dienen bestimmte Parameter, welche Hinweise auf die Qualität, insbesondere die korrekte Herstellung und Lagerung geben sollen. Wir haben unser Purazell Bio Olivenöl Nativ Extra unabhängig und gründlich testen lassen, um größtmögliche Qualität zu gewährleisten. Leider tricksen viele Hersteller, um ihr minderwertiges Olivenöl mit der Bezeichnung ‘nativ extra’ oder ‘extra vergine’ versehen zu können. Deshalb sollte man als Verbraucher ganz besonders darauf achten, woher das Öl stammt und, dass der Anbau, der Herstellungsprozess und die Lagerung höchsten Standards entsprechen.

500 ml | 31,80 €/l (31,80 €* / 1 l)

NUR 15,90 €*

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Bio Hanföl

Unser Hanföl wird aus ausgewählten Bio-Hanfsamen kaltgepresst und besitzt einen sehr delikaten Geschmack mit einer zarten Note von Radieschen, Kohlrabi und einem Hauch frischer Wildblumenwiese. Auch dank seines hohen Gehalts an Omega-3- und einfach ungesättigten Fettsäuren, hat es sich seinen guten Ruf mehr als verdient. Wir empfehlen das Öl zum Verfeinern von Salaten, Saucen, Aufstrichen und Dips, aber der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Dieses Hanföl von Purazell ist sowohl in Bio-, als auch in Rohkostqualität und hat selbstverständlich die strenge Qualitätsprüfung eines unabhängigen Labors bestanden.

250 ml | 59,60 €/l (56,00 €* / 1 l)

NUR 14,90 €*

(7)

Bio Leinsamenöl

Unser Goldleinsamenöl ist nicht nur reich an Omega-3- und einfach ungesättigten Fettsäuren, sondern wird auch für sein zartes Haselnussaroma geschätzt. Ganz hervorragend passt es zu Salaten und Kartoffelgerichten, doch die kulinarischen Einsatzgebiete sind facettenreich. Das Goldleinsamenöl von Purazell ist sowohl in Bio-, als auch in Rohkostqualität und hat selbstverständlich die strenge Qualitätsprüfung eines unabhängigen Labors bestanden.

250 ml | 51,60 €/l (51,60 €* / 1 l)

NUR 12,90 €*

(3)

Bio Kürbiskernöl

Unser wunderbar nussiges Kürbiskernöl aus steirischen Kürbiskernen zeichnet sich durch die urtypischen, kräftigen Aromen aus, die geschmacklich leicht an Karamell erinnern. Aufgrund seiner hohen Anteile an mehrfach ungesättigten Fettsäuren werden dem Öl verschiedene positive Eigenschaften zugeschrieben. Es bietet eine ausgewogene und köstliche Möglichkeit zur Verfeinerung von Salaten, Gemüse, Suppen, Aufstrichen und Desserts.

250 ml | 51,60 €/l (48,40 €* / 1 l)

NUR 12,90 €*

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Bio Drachenkopföl

Bei diesem Speiseöl handelt es sich um eine echte Rarität! Der iberische Drachenkopf, auch Ölziest genannt, gehört zur Familie der Lippenblütler. Sein Öl überrascht mit einem einzigartigen Geschmack frischer Kräuterwiesen und duftet angenehm nach frischen Nüssen. Nicht nur kulinarisch ist es überragend, auch sein Nährwertprofil überzeugt mit einem 4:1-Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren. Mit seinen 62,4 % essentiellen Omega-3-Fettsäuren nimmt es das Drachenkopföl sogar mit dem Leinöl auf. Wir empfehlen das Drachenkopföl zu Herzhaftem, wie Salaten, Pilz-, Kartoffel- und anderen Gemüsegerichten, doch auch im Müsli kommt es gut zur Geltung. Das iberische Drachenkopföl von Purazell ist sowohl in Bio-, als auch in Rohkostqualität und hat selbstverständlich die strenge Qualitätsprüfung eines unabhängigen Labors bestanden.

250 ml | 91,60 €/l (86,00 €* / 1 l)

NUR 22,90 €*

(1)

Bio Walnussöl

Mit seinem Reichtum an Vitamin E und Omega-3-Fettsäuren ist das Walnussöl nicht nur im Hinblick auf die Nährstoffdichte ein Gewinn - auch kulinarisch ist es etwas ganz besonderes. Es eignet sich sowohl zur Zubereitung von Salaten und anderen Gerichten, ist aber auch pur, zusammen mit etwas Brot, ein wahrer Genuss. Das Walnussöl von Purazell ist sowohl in Bio-, als auch in Rohkostqualität und hat selbstverständlich die strenge Qualitätsprüfung eines unabhängigen Labors bestanden.

250 ml | 63,60 €/l (59,60 €* / 1 l)

NUR 15,90 €*

extra hoher Thymochinongehalt

Rohkost & extra kaltgepresst

(430)

Bio Schwarzkümmelöl 100 ml

100 ml | 229,00 €/l (215,00 €* / 1 l)

NUR 22,90 €*

21 % gespart

extra hoher Thymochinongehalt

Rohkost & extra kaltgepresst

(113)

Bio Schwarzkümmelöl 250 ml

250 ml | 179,60 €/l (168,80 €* / 1 l)

NUR 44,90 €* 57,25 €* (26.29% gespart)

höchster laborgeprüfter Wirkstoffgehalt!

(87)

Bio Schwarzkümmelöl-Kapseln

Unsere veganen Schwarzkümmelöl Kapseln bieten dir die höchste Qualität an kaltgepresstem Schwarzkümmelöl mit einem außergewöhnlich hohen Thymochinongehalt von mindestens 1000 mg pro 100 ml welchen wir in unabhängigen Laboren verifiziert haben. Dies macht den großen Unterschied zu anderen Produkten auf dem Markt, die nur vorgeben einen solch hohen Wirkstoffgehalt zu haben. Diese besonderen Kapseln sind sorgfältig formuliert, um dir die besten Eigenschaften des Schwarzkümmelöls in praktischer Kapselform zu liefern. Durch die Verkapselung des Öls sind unsere Schwarzkümmelöl-Kapseln auch für diejenigen geeignet, die bisher von Eigengeschmack des Öls vor der Einnahme abgeschreckt waren. Unsere Kapseln sind zu 100 % vegan und enthalten rein kaltgepresstes Schwarzkümmelöl höchster Qualität. Sie sind damit die perfekte Wahl für Menschen, die eine pflanzliche Ernährung bevorzugen. Jede Kapsel enthält einen besonders hohen Thymochinongehalt, der bei mindestens 1000 mg pro 100 ml liegt. Thymochinon ist eine Schlüsselkomponente des Schwarzkümmelöls. Trotz des hohen Wirkstoffgehaltes sind unsere Schwarzkümmelöl-Kapseln gut verträglich. Wie all unsere Produkte durchlaufen auch die Schwarzkümmelöl-Kapseln rigorose Labortests, um sicherzustellen, dass sie höchsten Qualitätsstandards entsprechen.

90 Kapseln | 459,21 €/kg (431,58 €* / 1 kg)

NUR 34,90 €*

ohne Carrageen!

(87)

Omega 3 Algenöl Kapseln

Unser Omega-3 Algenöl wird aus der Alge Schizochytrium sp. gewonnen. Diese Mikroalge weist weltweit den höchsten pflanzlichen DHA-Gehalt auf. Die Omega-3 Fettsäuren DHA und EPA liegen in bioaktiver Form vor und müssen daher nicht erst vom Körper von der Vorstufe (ALA) umgewandelt werden. Welche Vorteile bietet EPA/DHA aus Algenöl im Vergleich zu den Omega-3 Fettsäuren in pflanzlichen Lebensmitteln, wie Leinsamen/Walnüssen/Hanfsamen/Macadamianüssen? Die genannten Saaten und Nüsse enthalten kurzkettige Omega-3 Fettsäuren (ALA), die erst in EPA/DHA umgewandelt werden müssen. Allerdings kann diese Umwandlung durch unterschiedliche Faktoren eingeschränkt sein (z.B. durch einen erhöhten Omega-6-Anteil in der Nahrung). DHA und EPA sind essenzielle, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, weil sie nicht von unserem Körper selbst hergestellt werden können und zwingend über die Nahrung zugeführt werden müssen. In relevanten Mengen kommen diese nur in tierischen Produkt vor, z.B. in Fischen. Diese reichern das wichtige Omega-3 durch den Verzehr von Algen an. Es wird derzeit in Fachgesellschaften diskutiert, für DHA/EPA (aufgrund der positiven Eigenschaften auf den Körper) Zufuhrempfehlungen festzulegen. DHA trägt zum normalen Wachstum und zur Entwicklung bei und unterstützt die Struktur der Zellmembranen. DHA trägt zudem zur Erhaltung einer normalen Gehirnfunktion bei. EPA und DHA tragen zu einer normalen Herzfunktion bei und sind an entscheidenden Abläufen unseres Immunsystems beteiligt. Dort wirken sie an wichtigen Prozessen mit, die unsere Gesundheit unterstützen.

120 Kapseln | 300,00 €/kg (283,13 €* / 1 kg)

NUR 24,90 €*

Orangen-Geschmack

(913)

Omega 3 Algenöl

Unser Omega-3 Algenöl wird aus der Alge Schizochytrium sp. gewonnen. Diese Mikroalge weist weltweit den höchsten pflanzlichen DHA-Gehalt auf. Die Omega-3 Fettsäuren DHA und EPA liegen in bioaktiver Form vor und müssen daher nicht erst vom Körper von der Vorstufe (ALA) umgewandelt werden. Welche Vorteile bietet EPA/DHA aus Algenöl im Vergleich zu den Omega-3 Fettsäuren in pflanzlichen Lebensmitteln, wie Leinsamen/Walnüssen/Hanfsamen/Macadamianüssen? Die genannten Saaten und Nüsse enthalten kurzkettige Omega-3 Fettsäuren (ALA), die erst in EPA/DHA umgewandelt werden müssen. Allerdings kann diese Umwandlung durch unterschiedliche Faktoren eingeschränkt sein (z.B. durch einen erhöhten Omega-6 Anteil in der Nahrung). DHA und EPA sind essenzielle, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, weil sie nicht von unserem Körper selbst hergestellt werden können und zwingend über die Nahrung zugeführt werden müssen. Es wird derzeit in Fachgesellschaften diskutiert, für DHA/EPA (aufgrund der positiven Eigenschaften auf den Körper) Zufuhrempfehlungen festzulegen. In relevanten Mengen kommen diese nur in tierischen Produkt vor, z.B. in Fischen. Diese reichern das wichtige Omega-3 durch den Verzehr von Algen an. DHA trägt zum normalen Wachstum und zur Entwicklung bei und unterstützt die Struktur der Zellmembranen. DHA trägt zudem zur Erhaltung einer normalen Gehirnfunktion bei. EPA und DHA tragen zu einer normalen Herzfunktion bei und sind an entscheidenden Abläufen unseres Immunsystems beteiligt. Dort wirken sie an wichtigen Prozessen mit, die unsere Gesundheit unterstützen.

100 ml | 269,00 €/l (252,00 €* / 1 l)

NUR 26,90 €*

Neu!

100 mg Thymianöl je Kapsel!

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Bio Thymian-Öl Kapseln

Durch den Einsatz von hochwertigem ätherischen Bio Thymianöl haben wir ein Produkt entwickelt, gegen das frische Kräuter im Hinblick auf den Wirkstoffgehalt bei weitem nicht ankommen. Neben ätherischem Bio Thymianöl enthalten unsere Kapseln nur extra natives Bio Olivenöl - ganz ohne Schnickschnack und frei von Zusätzen. Das Besondere an Thymian ist sein hoher Gehalt an Thymol, das den sekundären Pflanzenstoffen zuzuordnen ist. Obwohl die erste Isolierung erst im Jahr 1719 erfolgte, ist die eigentliche Geschichte des Naturstoffes schon viel älter - bereits die alten Ägypter wussten Thymol für sich zu nutzen! Auch heute noch wird der Wirkstoff in der Human- sowie Veterinärmedizin für zahlreiche Indikationen eingesetzt. Konkrete Studien und Wirkungsweisen findest du wie immer auf den einschlägigen Wissenschaftsplattformen. Unsere Thymianöl Kapseln zeichnen sich durch eine hervorragende, laborgeprüfte Qualität und Verträglichkeit aus. Zum Einsatz kommen nur hochwertige, biologisch angebaute Rohstoffe. Auf Inhaltsstoffe tierischen Ursprungs sowie künstliche Zusätze verzichten wir komplett.

60 Kapseln | 830,56 €/kg (780,56 €* / 1 kg)

NUR 29,90 €*

Neu!

112 mg Carvacrol pro Kapsel!

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Bio Oregano-Öl Kapseln

Unsere hochwertigen Kapseln beinhalten ätherisches Bio Oreganoöl, welches mit extra nativem Bio Olivenöl kombiniert wurde. Diese Zusammensetzung ermöglicht eine sichere innere Anwendung des kraftvollen ätherischen Öls! Oregano Öl zeichnet sich durch seinen hohen Gehalt an Carvacrol aus. Carvacrol ist ein natürliches Phenol, das für seine vielseitigen gesundheitlichen Vorteile geschätzt und seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin verwendet wird. Unsere Kapseln liefern pro Tagesdosis 160 mg dieses kraftvollen Wirkstoffs! Um dich von der Wirksamkeit dieses sekundären Pflanzenstoffs zu überzeugen, empfehlen wir dir, dich auf einschlägigen wissenschaftlichen Plattformen zu informieren. Ein Blick in die aktuelle Literatur lohnt sich! Wie alle unsere Produkte sind auch die ätherischen Ölkapseln zu 100% vegan und frei von tierischen Inhaltsstoffen sowie unnötigen künstlichen Zusätzen. Zudem gewährleisten wir höchste Qualität und Reinheit, indem wir für unsere ätherischen Ölkapseln ausschließlich biologisch angebaute Rohstoffe verwenden und regelmäßige Prüfungen durch ein unabhängiges Labor durchführen lassen.

60 Kapseln | 608,33 €/kg (608,33 €* / 1 kg)

NUR 21,90 €*

Neu!

laborgeprüfter Wirkstoffgehalt!

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Bio Nelken-Öl Kapseln

Wusstest du, dass Nelken und Gewürznelken zwei völlig verschiedene Pflanzenarten sind? In unseren ätherischen Nelkenöl Kapseln kommt nur hochwertigstes ätherisches Öl in Bioqualität aus dem Gewürznelkenbaum zum Einsatz! Durch die Kombination mit extra nativem Bio Olivenöl gewährleisten wir nicht nur höchste Qualität, sondern auch eine hervorragende Verträglichkeit unserer Kapselprodukte. Der Duft der Nelke ist insbesondere durch seine breite Anwendung in der Parfümindustrie bekannt. Die wenigsten wissen jedoch, dass der typische Geruch maßgeblich von einem einzigen Inhaltsstoff der Gewürznelke bestimmt wird – dem Eugenol. Eugenol ist ein Phenylpropanoid, welches mindestens 70 % des Gewürznelkenöls ausmacht. Doch nicht nur in der Parfümindustrie hat sich Eugenol einen Namen gemacht – auch für die Wissenschaft ist das Molekül von großem Interesse. Seit über 120 Jahren werden stetig neue Anwendungsgebiete im Hinblick auf die menschliche Gesundheit erforscht. Möchtest du mehr über Eugenol erfahren? Dann informiere dich gerne auf den einschlägigen Wissenschaftsplattformen über den sekundären Pflanzenstoff der Nelke! Wie gewohnt setzen wir auch bei unseren ätherischen Ölkapseln auf höchste Qualität. Unsere ätherischen Nelkenöl Kapseln aus rein biologisch angebauten Rohstoffen werden unter strengen Qualitätskontrollen hergestellt und sind frei von künstlichen Zusätzen, Füllstoffen und Konservierungsmitteln. Zudem enthalten sie keinerlei Inhaltsstoffe tierischen Ursprungs.

60 Kapseln | 886,11 €/kg (830,56 €* / 1 kg)

NUR 31,90 €*

BIO ROHKOST NUSSMUSE

Hergestellt in Manufakturarbeit

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Bio Rohkost Cashewmus 250 g

250 g | 43,60 €/kg (40,80 €* / 1 kg)

NUR 10,90 €*

(5)

Bio Rohkost Haselnussmus 250 g

250 g | 43,60 €/kg (40,80 €* / 1 kg)

NUR 10,90 €*

(3)

Bio Rohkost Mandelmus 250 g

250 g | 43,60 €/kg (43,60 €* / 1 kg)

NUR 10,90 €*

(7)

Bio Rohkost Sesammus Tahin 250 g

250 g | 35,60 €/kg (33,20 €* / 1 kg)

NUR 8,90 €*

BIO NUDELN & SAUCEN

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Gekeimte Bio Buchweizen-Nudeln 2 kg

Buchweizen ist ein Pseudogetreide und enthält, im Gegensatz zu normalem Getreide, kein Gluten. Viele schätzen seinen nussigen, herben Geschmack und seine Fülle an Nährstoffen, wie Kalium, Calcium, Eisen, Magnesium und B-Vitaminen. Zudem enthält Buchweizen deutlich mehr Lysin als vergleichbare Lebensmittel. Lysin ist neben Methionin Ausgangssubstanz zur Synthese von L-Carnitin, als Hydroxylysin Bestandteil von Kollagen und liefert ein Grundgerüst für die Synthese von Fettsäuren und Ketonkörpern.Buchweizen ist - vor allem gekeimt - eine fantastische Grundsubstanz zur Herstellung von Nudeln.Gekeimte Nudeln gewinnen immer mehr an Popularität, auch - aber nicht ausschließlich - bei Liebhabern der basischen Ernährung.Doch was genau macht sie so beliebt?Gekeimte Nudeln haben, verglichen mit den konventionellen ungekeimten Nudeln, viele Vorteile, denn während letztere oft dazu führen, dass man sich nach dem Essen träge und unwohl fühlt, können Nudeln aus gekeimtem Getreide- bzw. Pseudogetreide eine gesunde (und vor allem leckere!) Alternative sein, diesen Effekt zu umgehen.Während des Keimprozesses wird der Gehalt an schädlichen Stoffen, den sogenannten "Antinährstoffen", signifikant verringert, zu diesen gehören Lektine, Saponine, Phytate, Proteaseinhibitoren u.a., welche die Pflanzen zu ihrer Verteidigung vor Fressfeinden nutzen.Phytate sind wohl am bekanntesten dafür, dass sie die Aufnahme von einigen wichtigen Mineralstoffen verhindern können.Abgesehen von den Vorteilen bezüglich der Verdauung kann der Keimprozess auch den Gehalt an (bioverfügbaren) Nährstoffen, wie Aminosäuren, Vitaminen und Mineralien, erhöhen. Zudem werden Kohlenhydrate in einfacher zu verwertende Zucker und vorteilhafte Enzyme aufgespalten.Kurzum: gekeimtes Getreide kann sowohl dabei helfen, Getreide-typische Beschwerden zu vermeiden, als auchdabei, mehr Nährstoffe aufzunehmen. Der Nachteil? Nudeln aus gekeimten Saaten selbst herzustellen ist relativ aufwendig. Um euch diesen Schritt auf dem Weg zu einer leckeren und gesunden Mahlzeit zu ersparen, haben wir das für euch übernommen. Ihr müsst sie nur noch zubereiten - zum Beispiel mit unseren brandneuen Saucen aus italienischen Cherrytomaten. Fusilli sind, dank ihrer klassischen Spiralform, besonders gut für Saucen geeignet. Ihr Name kommt von ‘fuso’, dem italienischen Wort für Spindel, da sie sich spindelförmig um sich selbst drehen und so eine Korkenzieherform bilden, an welcher Saucen besonders gut haften können. Kochzeit: 3 - 4 Minuten Purazell wünscht guten Appetit!

2 kg | 13,95 €/kg (13,95 €* / 1 kg)

NUR 27,90 €*

(69)

Bio Fusilli aus roten Linsen 2 kg

Es muss nicht immer Getreide sein: auch Nudeln aus roten Linsen und goldenen Leinsamen werden von gesundheitsbewussten Gourmets geschätzt. Neben ihrem beeindruckenden Proteingehalt begeistern rote Linsen auch im Hinblick auf Eisen, Selen, Zink, Phosphor, Mangan, Vitamin B1 (Thiamin) und B9 (Folat). Goldene Leinsamen liefern Omega-3-Fettsäuren, inklusive der essenziellen Alpha-Linolensäure, welche der Körper u.a. zur Synthese von Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA) verwenden kann. Purazell wünscht guten Appetit!

2 kg | 8,45 €/kg (8,45 €* / 1 kg)

NUR 16,90 €*

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Gekeimte Bio Vollkorn-Nudeln 2 kg

Weizen ist und bleibt der Klassiker. Aber wie unterscheidet sich ‘geschälter’ Weizen von Vollkornweizen? Ein intaktes Weizenkorn besteht aus folgenden drei Komponenten: Der Kleie, der harten Wand des Getreides, welche besonders reich an Ballaststoffen, Mineralien und Antioxidantien ist. Dem Keim, auch Germ genannt, welcher neben Vitaminen, Mineralien und Phytonährstoffen auch überschaubare Mengen an Kohlenhydraten, Fett und Eiweiß enthält. Dem Endosperm, der vermeintlichen ‘Hauptkomponente’ und Lieferant signifikanter Mengen Makronährstoffen: hauptsächlich Kohlenhydraten & Eiweiß. Konventionell raffinierter Weizen enthält weder Kleie, noch Keim - alles, das bleibt ist makronährstoffreiches Endosperm. Vollkornweizen ist also deutlich reicher an Ballast- und Mikronährstoffen und sorgt somit auch für ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl. Doch ist es nicht nur von Vorteil, das volle Korn zu verwenden - auch der Keimprozess wertet unsere Weizennudeln auf: sowohl geschmacklich als auch gesundheitlich. Gekeimte Nudeln gewinnen immer mehr an Popularität; auch, aber nicht ausschließlich, bei Liebhabern der Basischen Ernährung. Doch was genau macht sie so beliebt?Gekeimte Nudeln haben, verglichen mit den konventionellen, ungekeimten Nudeln, viele Vorteile; denn während letztere oft dazu führen, dass man sich nach dem Essen träge und unwohl fühlt, können Nudeln aus gekeimtem Getreide- bzw. Pseudogetreide eine gesunde (und vor allem leckere!) Alternative sein, diesen Effekt zu umgehen.Während des Keimprozesses wird der Gehalt an schädlichen Stoffen, den sogenannten ‘Antinährstoffen’, signifikant verringert, zu diesen gehören Lektine, Saponine, Phytate, Proteaseinhibitoren u.a., welche die Pflanzen zu ihrer Verteidigung vor Fressfeinden nutzen.Phytate sind wohl am bekanntesten dafür, dass sie die Aufnahme von einigen wichtigen Mineralstoffen verhindern können.Abgesehen von den Vorteilen bezüglich der Verdauung kann der Keimprozess auch den Gehalt an (bioverfügbaren) Nährstoffen, wie Aminosäuren, Vitaminen und Mineralien, erhöhen. Zudem werden Kohlenhydrate in einfacher zu verwertende Zucker und vorteilhafte Enzyme aufgespalten.Kurzum: gekeimtes Getreide kann sowohl dabei helfen, Getreide-typische Beschwerden zu vermeiden, als auchdabei, mehr Nährstoffe aufzunehmen. Der Nachteil? Nudeln aus gekeimten Saaten selbst herzustellen ist relativ aufwendig. Um euch diesen Schritt auf dem Weg zu einer leckeren und gesunden Mahlzeit zu ersparen, haben wir das für euch übernommen. Ihr müsst sie nur noch zubereiten - zum Beispiel mit unseren brandneuen Saucen aus italienischen Cherrytomaten. Fusilli sind, dank ihrer klassischen Spiralform, besonders gut für Saucen geeignet. Ihr Name kommt von ‘fuso’, dem italienischen Wort für Spindel, da sie sich spindelförmig um sich selbst drehen und so eine Korkenzieherform bilden, an welcher Saucen besonders gut haften können. Kochzeit: 3 - 4 Minuten Purazell wünscht guten Appetit!

2 kg | 10,95 €/kg (10,95 €* / 1 kg)

NUR 21,90 €*

(15)

Gekeimte Bio Dinkel-Nudeln 2 kg

Dinkel ist ein Nachfahre der Urgetreides ‘Emmer’. Sein intensiver, aber feiner, nussig-herzhafter Geschmack ist vergleichbar mit dem, von braunem Reis. Neben klassischen Nährstoffen, wie B-Vitaminen, Kalium, Calcium und Phosphor, wird Dinkel auch als Quelle für Kieselsäure bzw. Silizium geschätzt.Dinkel ist, vor allem gekeimt, eine fantastische Grundsubstanz zur Herstellung von Nudeln.Gekeimte Nudeln gewinnen immer mehr an Popularität; auch, aber nicht ausschließlich, bei Liebhabern der Basischen Ernährung.Doch was genau macht sie so beliebt?Gekeimte Nudeln haben, verglichen mit den konventionellen, ungekeimten Nudeln, viele Vorteile; denn während letztere oft dazu führen, dass man sich nach dem Essen träge und unwohl fühlt, können Nudeln aus gekeimtem Getreide- bzw. Pseudogetreide eine gesunde (und vor allem leckere!) Alternative sein, diesen Effekt zu umgehen.Während des Keimprozesses wird der Gehalt an schädlichen Stoffen, den sogenannten ‘Antinährstoffen’, signifikant verringert, zu diesen gehören Lektine, Saponine, Phytate, Proteaseinhibitoren u.a., welche die Pflanzen zu ihrer Verteidigung vor Fressfeinden nutzen.Phytate sind wohl am bekanntesten dafür, dass sie die Aufnahme von einigen wichtigen Mineralstoffen verhindern können.Abgesehen von den Vorteilen bezüglich der Verdauung kann der Keimprozess auch den Gehalt an (bioverfügbaren) Nährstoffen, wie Aminosäuren, Vitaminen und Mineralien, erhöhen. Zudem werden Kohlenhydrate in einfacher zu verwertende Zucker und vorteilhafte Enzyme aufgespalten.Kurzum: gekeimtes Getreide kann sowohl dabei helfen, Getreide-typische Beschwerden zu vermeiden, als auchdabei, mehr Nährstoffe aufzunehmen. Der Nachteil? Nudeln aus gekeimten Saaten selbst herzustellen ist relativ aufwendig. Um euch diesen Schritt auf dem Weg zu einer leckeren und gesunden Mahlzeit zu ersparen, haben wir das für euch übernommen. Ihr müsst sie nur noch zubereiten - zum Beispiel mit unseren brandneuen Saucen aus italienischen Cherrytomaten. Fusilli sind, dank ihrer klassischen Spiralform, besonders gut für Saucen geeignet. Ihr Name kommt von ‘fuso’, dem italienischen Wort für Spindel, da sie sich spindelförmig um sich selbst drehen und so eine Korkenzieherform bilden, an welcher Saucen besonders gut haften können. Kochzeit: 7 - 8 Minuten Purazell wünscht guten Appetit!

2 kg | 10,95 €/kg (10,95 €* / 1 kg)

NUR 21,90 €*

Angebot

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Bio Tomatensaucen Sortenmix 6 x 420 g

PurabiataErwecke dein inneres Feuer mit unserer Arrabiata, die wir mit PURA Liebe und besten Zutaten scharf für dich abgestimmt haben. Geschmacklich befinden wir uns in Sizilien, wo unsere echten Cherry-Tomaten sorgfältig geerntet werden. Kombiniere dieses Erlebnis mit unserer Pasta aus gekeimten Saaten und lass es dir gut gehen. Wir verzichten bewusst auf Zucker und Zusätze und präsentieren euch eine Tomaten-Sauce, die von Natur aus gluten- und laktosefrei ist und ohne Gentechnik hergestellt wird.Pura MediteranaWir alle vermissen das Meer und die Prise Salz auf unseren Lippen. Es fehlen nur noch beste Cherry-Tomaten, frische Kräuter und schon fühlt es sich an, als würde die sizilianische Sonne unsere Haut küssen. Kombiniere dieses Erlebnis mit unserer Pasta aus gekeimten Saaten, füge unsere Mediterana hinzu und lass es dir gut gehen. Wir verzichten bewusst auf Zucker und Zusätze und präsentieren euch unsere Tomaten-Sauce, die von Natur aus gluten- und laktosefrei ist und ohne Gentechnik hergestellt wird. PuttanescaDie Kapern, die sich in unserer Puttanesca befinden, tragen den Geschmack des Mittelmeeres in sich, die Oliven sorgen für Erfrischung und wir tauchen mit echten Cherry-Tomaten ein - in die Tiefen des Meeres. Wir verzichten bewusst auf Zucker und Zusätze und präsentieren euch eine Tomaten-Sauce, die von Natur aus gluten- und laktosefrei ist und ohne Gentechnik hergestellt wird.

6 x 420 g | 9,48 €/l (9,48 €* / 1 l)

NUR 23,90 €* 24,90 €* (4.02% gespart)

Angebot

(14)

Bio Purabiata 6 x 420 g

Erwecke dein inneres Feuer mit unserer Arrabiata, die wir mit PURA Liebe und besten Zutaten scharf für dich abgestimmt haben. Geschmacklich befinden wir uns in Sizilien, wo unsere echten Cherry-Tomaten sorgfältig geerntet werden. Kombiniere dieses Erlebnis mit unserer Pasta aus gekeimten Saaten und lass es dir gut gehen. Wir verzichten bewusst auf Zucker und Zusätze und präsentieren euch eine Tomaten-Sauce, die von Natur aus gluten- und laktosefrei ist und ohne Gentechnik hergestellt wird.

6 x 420 g | 9,48 €/l (9,48 €* / 1 l)

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Angebot

(6)

Bio Puranesca 6 x 420 g

Die Oliven, die sich in unserer Puttanesca befinden, tragen den Geschmack des Mittelmeeres in sich, die Kapern sorgen für Erfrischung und wir tauchen mit echten Cherry-Tomaten ein - in die Tiefen des Meeres. Wir verzichten bewusst auf Zucker und Zusätze und präsentieren euch eine Tomatensauce, die von Natur aus gluten- und laktosefrei ist und ohne Gentechnik hergestellt wird.

6 x 420 g | 9,48 €/l (9,48 €* / 1 l)

NUR 23,90 €* 24,90 €* (4.02% gespart)

Angebot

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Bio Pura Mediterana 6 x 420 g

Wir alle vermissen das Meer und die Prise Salz auf unseren Lippen. Es fehlen nur noch beste Cherry-Tomaten, frische Kräuter und schon fühlt es sich an, als würde die sizilianische Sonne unsere Haut küssen. Kombiniere dieses Erlebnis mit unserer Pasta aus gekeimten Saaten, füge unsere Mediterana hinzu und lass es dir gut gehen. Wir verzichten bewusst auf Zucker und Zusätze und präsentieren euch unsere Tomaten-Sauce, die von Natur aus gluten- und laktosefrei ist und ohne Gentechnik hergestellt wird.

6 x 420 g | 9,48 €/l (9,48 €* / 1 l)

NUR 23,90 €* 24,90 €* (4.02% gespart)

Dafür steht Purazell

Die Natur kann dir vieles bieten und wir helfen dir diese Vielfalt für deinen Körper nutzbar zu machen.
Als der Anbieter liposomaler Nahrungsergänzung revolutionieren wir die Nahrungsergänzungsmittelindustrie und ermöglichen es deinem Körper natürliche Wirkstoffe effektiv aufzunehmen und von ihnen zu profitieren.

Da bei uns deine Gesundheit an erster Stelle steht, verzichten wir auf künstliche Konservierungsstoffe wie Kaliumsorbat und Ethanol und bieten dir maximale, durch unabhängige Labore bestätigte Qualität.

BIO ROHKOST RIEGEL & KRÄCKER

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3er Bio Kakao-Haselnussriegel

3 x 125 g | 71,73 €/kg (71,73 €* / 1 kg)

NUR 26,90 €*

Angebot

(7)

3er Bio Kokos Kakao Chips

3 x 100 g | 99,67 €/kg (99,67 €* / 1 kg)

NUR 29,90 €* 32,70 €* (8.56% gespart)

(76)

Bio Kakao-Haselnussriegel

125 g | 79,20 €/kg (79,20 €* / 1 kg)

NUR 9,90 €*

(13)

Bio Kokos Kakao Chips

100 g | 109,00 €/kg (109,00 €* / 1 kg)

NUR 10,90 €*

PURAMEAL

Der Bio Mahlzeitenersatz aus gekeimten Saaten!

Jetzt auch in 800 g Vorteilspacks! Ein Vorteilspack ergibt 10 Purameals, wie Ihr sie aus Purameal-Flaschen kennt und liebt. Lasst es Euch schmecken!

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Purameal Vanille Vorteilspack

In unseren Purameals steckt die Kraft aus gekeimten Bio-Saaten in einer leckeren veganen All-In-One Mahlzeit in Rohkostqualität. Du sparst Zeit und bekommst eine Extraportion schnell verfügbarer Nährstoffe – auch unterwegs oder wenn es mal schnell gehen muss. Sie enthalten mehr Omega-3 als Omega-6 Fettsäuren, kommen ganz ohne künstlichen Zucker, Öle, Proteinisolate oder Füllstoffe aus und werden im Herstellungsprozess nicht erhitzt. Durch den natürlichen Zutatenmix aus gekeimten Saaten ist dieser Shake besonders gut verdaulich. Und wie immer: laborgeprüfte Qualität von Purazell. So einfach bereitest du es zu C.a. 80 g Purameal in 500 ml Pflanzendrink oder Wasser geben, 10 Sekunden kräftig schütteln, ein paar Minuten stehenlassen, noch einmal schütteln und genießen. Mit unseren Purameals sparst du Zeit, bekommst eine Extraportion wertvoller Nährstoffe aus gekeimten Saaten und kannst dich ohne großen Aufwand vollwertig und vegan ernähren – auch unterwegs oder wenn es mal schnell gehen muss.

800 g | 41,13 €/kg (41,13 €* / 1 kg)

NUR 32,90 €*

(43)

Purameal Schoko Vorteilspack

800 g | 41,13 €/kg (41,13 €* / 1 kg)

NUR 32,90 €*

(41)

Purameal Himbeere Vorteilspack

800 g | 41,13 €/kg (41,13 €* / 1 kg)

NUR 32,90 €*

(32)

Purameal Kokos Vorteilspack

800 g | 41,13 €/kg (41,13 €* / 1 kg)

NUR 32,90 €*

(33)

Purameal Kokos 6er-Bundle

6 x 80 g | 58,13 €/kg (58,13 €* / 1 kg)

NUR 27,90 €*

(118)

Purameal Schoko 6er-Bundle

6 x 80 g | 58,13 €/kg (58,13 €* / 1 kg)

NUR 27,90 €*

(194)

Purameal Himbeere 6er-Bundle

6 x 80 g | 58,13 €/kg (58,13 €* / 1 kg)

NUR 27,90 €*

(113)

Purameal Vanille 6er-Bundle

6 x 80 g | 58,13 €/kg (58,13 €* / 1 kg)

NUR 27,90 €*

Angebot

(63)

Purameal Sorten Mix: 8er-Bundle

Warum Purameal? Zu wenig Zeit, um eine gesunde und ausgewogene Mahlzeit zuzubereiten? Unsere Purameals decken mit ca. 390 kcal pro 100 Gramm Pulver einen Teil deines Energiebedarfs, wenn es mal schnell gehen muss. Bei diesem Produkt handelt es sich um eine speziell abgestimmte Zusammenstellung ausgewählter Zutaten mit gekeimten Saaten in Rohkostqualität. Ein besonders leckerer Genuss und zudem kinderleicht zuzubereiten. Unsere Saaten werden unter optimalen Bedingungen besonders schonend und lange gekeimt. Das Besondere: Unsere Saaten keimen unter jenen Rahmenbedingungen, die für eine optimale Entwicklung des Korns nötig sind. Sie haben die optimale Zeit, um sich für den Verzehr bestmöglich entwickeln zu können und werden im Anschluss schonend von der Sonne getrocknet. Wir verwenden keine Öle, künstlichen Zucker oder Proteinisolate. Sowohl von Natur aus als auch in Kombination mit Pflanzenmilch ist unser veganer Mahlzeitenersatz reich an natürlichen Proteinen. Die Zutaten sind für ein optimales Omega-3 zu Omega-6 Verhältnis perfekt aufeinander abgestimmt. Der vegane, proteinreiche Mahlzeitenersatz ist durch Zugabe von Flüssigkeit schnell an jedem Ort der Welt genießbar. Für einen cremigen Geschmack empfehlen wir die Zubereitung mit Pflanzenmilch. Wie immer ist auch dieses Produkt von einem unabhängigen Labor auf Schadstoffe geprüft. Auch bei der Verpackung haben wir nichts dem Zufall überlassen! Die Flasche wird aus Mais- bzw. Zuckerrübenstärke hergestell. Abgefüllt werden unsere Purameals in einer Werkstatt für Menschen mit Behinderung.Verzehrempfehlung Flasche kurz schütteln, um den Inhalt zu lockern. Halte die Flasche schräg und fülle dann bis zur Hälfte Pflanzenmilch oder Wasser hinein. 10 Sekunden schütteln und anschließend, je nach gewünschter Sämigkeit, bis oben hin auffüllen. 2 Minuten stehen lassen. Zuletzt noch einmal gut schütteln und genießen!

8 x 80 g | 54,53 €/kg (54,53 €* / 1 kg)

NUR 34,90 €* 39,90 €* (12.53% gespart)

(66)

Purameal Sorten Mix: 4er-Bundle

Warum Purameal? Zu wenig Zeit, um eine gesunde und ausgewogene Mahlzeit zuzubereiten? Unsere Purameals decken mit ca. 390 kcal pro 100 Gramm Pulver einen Teil deines Energiebedarfs, wenn es mal schnell gehen muss. Bei diesem Produkt handelt es sich um eine speziell abgestimmte Zusammenstellung ausgewählter Zutaten mit gekeimten Saaten in Rohkostqualität. Ein besonders leckerer Genuss und zudem kinderleicht zuzubereiten. Unsere Saaten werden unter optimalen Bedingungen besonders schonend und lange gekeimt. Das Besondere: Unsere Saaten keimen unter jenen Rahmenbedingungen, die für eine optimale Entwicklung des Korns nötig sind. Sie haben die optimale Zeit, um sich für den Verzehr bestmöglich entwickeln zu können und werden im Anschluss schonend von der Sonne getrocknet. Wir verwenden keine Öle, künstlichen Zucker oder Proteinisolate. Sowohl von Natur aus als auch in Kombination mit Pflanzenmilch ist unser veganer Mahlzeitenersatz reich an natürlichen Proteinen. Die Zutaten sind für ein optimales Omega-3 zu Omega-6 Verhältnis perfekt aufeinander abgestimmt. Der vegane, proteinreiche Mahlzeitenersatz ist durch Zugabe von Flüssigkeit schnell an jedem Ort der Welt genießbar. Für einen cremigen Geschmack empfehlen wir die Zubereitung mit Pflanzenmilch. Wie immer ist auch dieses Produkt von einem unabhängigen Labor auf Schadstoffe geprüft. Die Flasche wird aus Mais- bzw. Zuckerrübenstärke hergestellt. Abgefüllt werden unsere Purameals in einer Werkstatt für Menschen mit Behinderung. Verzehrempfehlung Flasche kurz schütteln, um den Inhalt zu lockern. Halte die Flasche schräg und fülle dann bis zur Hälfte Pflanzenmilch oder Wasser hinein. 10 Sekunden schütteln und anschließend, je nach gewünschter Sämigkeit, bis oben hin auffüllen. 2 Minuten stehen lassen. Zuletzt noch einmal gut schütteln und genießen!

4 x 80 g | 62,19 €/kg (62,19 €* / 1 kg)

NUR 19,90 €*

BIO ROHKOST KEIMMÜSLIS

800 g

Bio-Rohkost-Keimmuesli-Mandel-Vorteilspack

(28)

Bio Rohkost Keimmüsli Mandel Vorteilspack

Unser Bio Mandel-Keimmüsli besteht aus 7 wertvollen Zutaten, welche schonend verarbeitet werden und perfekt aufeinander abgestimmt sind. Neben Datteln und Dinkelgras enthält unsere Spezialmischung mit gekeimten Mandeln, gekeimten Buchweizen, gekeimten Leinsamen, gekeimten Quinoa und gekeimten Hanfsamen hauptsächlich diese 5 Saaten. Die einzigartige Müsli-Mischung für einen besonderen Müsligenuss. 100 % vegan, 100 % Rohkostqualität und auf gesundheitsgefährdende Stoffe geprüft.

800 g | 31,13 €/kg (31,13 €* / 1 kg)

NUR 24,90 €*

800 g

Bio-Rohkost-Keimmuesli-Kakao-Vorteilspack

(28)

BIO Rohkost Keimmüsli Kakao Vorteilspack

Unser Bio Kakao-Keimmüsli besteht aus 8 wertvollen Zutaten, welche schonend verarbeitet werden und perfekt aufeinander abgestimmt sind. Neben Datteln und Dinkelgras enthält unsere Spezialmischung mit gekeimtem Buchweizen, gekeimten Leinsamen, gekeimten Quinoa und gekeimten Hanfsamen hauptsächlich vier gekeimte Vollkorn-Saaten. Kakaonibs und Kakaopulver runden den Geschmack zusätzlich ab. Die enthaltenen Ballaststoffe tragen zu einer normalen Darmfunktion bei. 100 % vegan, 100 % Rohkostqualität und auf gesundheitsgefährdende Stoffe geprüft.

800 g | 31,13 €/kg (31,13 €* / 1 kg)

NUR 24,90 €*

800 g

(8)

Bio Rohkost Keimmüsli Pur Vorteilspack

Unser Bio Keimmüsli Pur besteht aus 6 wertvollen Zutaten, welche schonend verarbeitet werden und perfekt aufeinander abgestimmt sind. Neben Datteln und Dinkelgras enthält unsere Spezialmischung mit gekeimten Buchweizen, gekeimten Leinsamen, gekeimten Quinoa und gekeimten Hanfsamen hauptsächlich vier nährstoffreiche Saaten. Die einzigartige Müsli-Mischung für einen besonderen Müsligenuss. 100 % vegan, 100 % Rohkostqualität und auf gesundheitsgefährdende Stoffe geprüft.

800 g | 31,13 €/kg (31,13 €* / 1 kg)

NUR 24,90 €*

Neu!

Roh & glutenfrei

(39)

Gekeimte Bio-Haferflocken (Rohkostqualität)

Entdecke die Vorteile unserer Bio gekeimten Haferflocken – eine nährstoffreiche, glutenfreie Superfood-Option, die herkömmliche Haferflocken in den Schatten stellt. Durch das Keimen entfalten sich die wertvollen Inhaltsstoffe des Hafers optimal: Der natürliche Keimprozess sorgt dafür, dass Enzyme aktiviert und Nährstoffe leichter für deinen Körper verfügbar gemacht werden. Was macht unsere gekeimten Haferflocken besonders?Natürlicher Energiespender: Gekeimter Hafer ist reich an Ballaststoffen, Mineralien wie Magnesium und Eisen sowie Vitaminen der B-Gruppe, die dich den ganzen Tag über leistungsfähig halten.Leicht verdaulich: Der Keimprozess reduziert schwer verdauliche Stoffe und macht die Haferflocken besonders bekömmlich – ideal für eine sanfte Ernährung und wohltuend für deinen Magen.100 % Bio: Unsere Haferflocken stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden ohne den Einsatz von Pestiziden oder künstlichen Zusatzstoffen hergestellt.Glutenfrei: Damit auch Menschen mit Glutenunverträglichkeit bedenkenlos auf unsere gekeimten Haferflocken zurückgreifen können.Laborgeprüfte Qualität: Wir führen regelmäßige Tests durch, um sicherzustellen, dass nur die besten und reinsten Haferflocken bei dir ankommen. Gekeimter Hafer – ein rundum Talent!Ob im Müsli, als Haferbrei oder als nährstoffreiche Zutat in Smoothies und Bowls – unsere gekeimten Haferflocken sind vielseitig einsetzbar und bieten dir eine exzellente Grundlage für zahlreiche gesunde Rezepte.

1 kg

NUR 13,90 €*

SUPERFOODS, NÜSSE & FRÜCHTE

extra unverdünnt

(42)

Bio Rohkost Yacon-Sirup

Geschmacklich wird Yacon-Sirup von manchen als eine Kombination aus Karamell und Honig beschrieben. Worüber Einigkeit herrscht: er schmeckt köstlich. Doch nicht nur unsere Geschmacksknospen lassen sich von Yacon begeistern - auch unser Darm kann von dem süßen, ballaststoffreichen Sirup profitieren. Yacon enthält FOS, Fructooligosaccharide, welche zu den löslichen Ballaststoffen und den wichtigsten Präbiotika zählen. Sie werden während des Verdauungsprozesses nicht gespalten. Diese präbiotische Eigenschaft können wir uns zunutze machen, um jene guten Bakterien zu “füttern”, welche essentiell für ein gesundes Gleichgewicht unseres Darm-Mikrobioms sind. Der große Vorteil von Yacon-Sirup ist wohl, dass er als Präbiotikum sowohl funktionelle Eigenschaften, durch seine Süße aber auch geschmacklich-kulinarische Eigenschaften besitzt, welche sich wie von selbst den Platz in Deinem Alltag suchen. Unseren Bio-Yacon-Sirup solltest Du immer im Haus haben!

350 g | 68,29 €/kg (68,29 €* / 1 kg)

NUR 23,90 €*

(48)

Bio Datteln, entsteint 1 kg

Datteln, aufgrund ihres hohen Nährstoffgehalts und ihrer sättigenden Wirkung auch bekannt als das "Brot der Wüste", sind der ideale Snack für zwischendurch, eignen sich aber auch für Smoothies, Nachtische und alle andere Gerichte, die eine gesunde Süße vertragen können.Unseren Datteln wird kein industrieller Zucker zugesetzt, die natürliche Süße kommt allein aus der Frucht. Viele Menschen nutzen sie daher gerne als Alternative zum ungesunden Industriezucker.Datteln enthalten die beiden Carotinoide Zeaxanthin und Lutein. Letzteres kann die Sehfähigkeit unterstützen.Die süßen Früchte liefern aber auch viele Vitamine, Eisen, Magnesium, Kalzium - und vieles mehr.Datteln sind zudem auch eine gute Quelle für Eisen. Eisen dafür bekannt, eine entscheidende Rolle bei der Blutbildung zu spielen. Doch nicht nur das! Eisen wird auch für die mentale bzw. kognitive Entwicklung und Funktion benötigt. Ein Mangel kann also schwere Folgen haben und sollte unbedingt vermieden werden. Datteln sind deshalb als pflanzliche Quelle von Eisen sehr beliebt.Auch als Magnesiumlieferant können Datteln überzeugen und sind damit besonders für Sportler interessant, da Magnesium die Leistungsfähigkeit von Herz und Muskeln positiv beeinflussen kann.Das “Brot der Wüste” ist also viel mehr als nur ein leckerer Snack für zwischendurch - uns haben sie überzeugt!

1 kg

NUR 10,90 €*

(58)

Bio Feigen getrocknet 1 kg

Unsere saftigen Feigen stammen aus biologischem Anbau, werden schonend getrocknet und sind energiereich und sättigend. An Mineralstoffen und Spurenelementen finden sich zum Beispiel Kalium, Calcium, Phosphor, Eisen und Zink. Feigen enthalten einen hohen Anteil an Enzymen und Ballaststoffen, welche für eine geregelte Verdauung sorgen.

1 kg

NUR 16,50 €*

(39)

Bio Goji Beeren getrocknet 1 kg

Unsere Goji Beeren aus biologischem Anbau werden schonend getrocknet und stecken voller Antioxidantien. Sie enthalten außerdem über 20 wichtige Spurenelemente, sind reich an den Vitaminen A, C und E und enthalten verschiedenen Carotinoide wie zum Beispiel Lycopin und Zeaxanthin.

1 kg

NUR 23,50 €*

Rohkost

(25)

Bio Kakao Nibs 500 g

Unsere naturbelassenen, ungerösteten Bio-Kakaonibs mit 100 % Kakaoanteil bestehen aus reinem Kakao - ihnen sind keine Zusatzstoffe oder Süßungsmittel zugesetzt. Aufgrund ihres hohen Nährstoffgehalts gelten Kakaonibs als gesundes Superfood. Kakaonibs sind zerbrochene Kakaobohnen, welche mit einem intensiven schokoladigen Geschmack überraschen. Zu einem der bekanntesten Stoffe in der Kakaobohne gehört das Theobromin, welcher als „Speise der Götter“ übersetzt werden kann. Theobromin ist dem Koffein, welches reichlich in der Kaffeebohne enthalten ist, ziemlich ähnlich. Viele Menschen empfinden die Wirkung von Theobromin jedoch als deutlich sanfter und angenehmer. Auch für seinen Reichtum an Polyphenolen ist die Kakaobohne bekannt, diese verleihen ihr eine antioxidative Wirkung. Zusätzlich wird die Kakaobohne von vielen Menschen für seinen Phenylethylamin- und Tryptophangehalt geschätzt. Tryptophan ist die Vorstufe der Hormone Melatonin (dem "Schlafhormon") und Serotonin (dem "Glückshormon"). Auch in Bezug auf Nährstoffe haben unsere Kakaonibs viel zu bieten. Sie enthalten u.a. viel Kalium, Eisen, Kupfer, Zink, Chrom und Mangan. Kalium ist essenziell für die normale Nerven-, Muskel- und Herzfunktion und kann zur Regulierung des Blutdrucks und einem ausgeglichenen Wasser- und Elektrolythaushalt beitragen. Als pflanzliche Eisen-Quelle können Kakaonibs dabei helfen, das körpereigene Immunsystem zu stärken. Zudem ist Eisen dafür bekannt, eine entscheidende Rolle bei der Blutbildung zu spielen. Doch nicht nur das! Eisen wird auch für die mentale bzw. kognitive Entwicklung und Funktion benötigt. Ein Mangel kann also schwere Folgen haben und sollte unbedingt vermieden werden. Als Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung können Kakaonibs dazu beitragen, die empfohlene Tagesmenge an Eisen zu erreichen. Wie werden Kakaonibs verwendet? Sie können sowohl pur, als energiespendender Snack, als auch im Müsli, in Backwaren oder in Nachttischen verzehrt werden. Auch zur Zubereitung von hausgemachten Schokoladentafeln eignen sie sich hervorragend.

500 g | 21,80 €/kg (21,80 €* / 1 kg)

NUR 10,90 €*

Rohkost

(96)

Bio Roh-Kakaopulver 500 g

Unser pures Kakaopulver in Bio-Qualität ist mit herkömmlichem Kakaopulver kaum zu vergleichen, da in konventionellen Produkten oft viel Industriezucker und nur ein Bruchteil Kakao enthalten ist. Dem Purazell-Bio-Kakaopulver sind selbstverständlich weder Zucker, noch andere Geschmacks- oder Füllstoffe zugesetzt, dafür enthält es von Natur aus eine Vielzahl an gesunden Pflanzen- und Nährstoffen. Zu einem der bekanntesten Stoffe in der Kakaobohne gehört das Theobromin, welcher als „Speise der Götter“ übersetzt werden kann. Theobromin ist dem Koffein, welches reichlich in der Kaffeebohne enthalten ist, ziemlich ähnlich. Viele Menschen empfinden die Wirkung von Theobromin jedoch als deutlich sanfter und angenehmer. Für seinen Reichtum an Polyphenolen ist die Kakaobohne sehr bekannt, diese verleihen ihr eine antioxidative Wirkung. Zusätzlich wird die Kakaobohne von vielen Menschen für seinen Phenylethylamin- und Tryptophangehalt geschätzt. Tryptophan ist die Vorstufe der Hormone Melatonin (dem "Schlafhormon") und Serotonin (dem "Glückshormon"). Auch in Bezug auf Nährstoffe haben unsere Kakaopulver viel zu bieten. Sie enthalten u.a. viel Kalium, Eisen, Kupfer, Zink, Chrom und Mangan. Kalium ist essenziell für die normale Nerven-, Muskel- und Herzfunktion und kann zur Regulierung des Blutdrucks und einem ausgeglichenen Wasser- und Elektrolythaushalt beitragen. Als pflanzliche Eisen-Quelle können Kakaonibs dabei helfen, das körpereigene Immunsystem zu stärken. Zudem ist Eisen dafür bekannt, eine entscheidende Rolle bei der Blutbildung zu spielen. Doch nicht nur das! Eisen wird auch für die mentale bzw. kognitive Entwicklung und Funktion benötigt. Ein Mangel kann also schwere Folgen haben und sollte unbedingt vermieden werden. Als Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung können Kakaopulver dazu beitragen, die empfohlene Tagesmenge an Eisen zu erreichen. Der Verwendung von Kakao in der Küche sind keine kreativen Grenzen gesetzt. Ob als klassischer Trink-Kakao mit Mandelmilch, Zimt und Vanille, als herb-süßer Bestandteil von Smoothies, Backwaren und Bananen-Schoko-Eiscreme oder zur Zubereitung von hausgemachter Schokolade – unser pures Kakaopulver ist, und bleibt, eine exzellente Wahl.

500 g | 35,80 €/kg (35,80 €* / 1 kg)

NUR 17,90 €*

(15)

Bio Chiasamen 500 g

Chiasamen gehören zum “Pseudogetreide” und sind somit eine beliebte glutenfreie Alternative zu Getreide. Sie sind als gute Quelle für Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren bekannt. Omega-3-Fettsäuren haben eine schützende Auswirkung auf Gefäße und Nerven. Als Ballaststoffquelle sorgen Chiasamen für eine verlangsamte Aufnahme von Kohlenhydraten in Blut und helfen so für eine langanhaltende Sättigung zu sorgen. Außerdem können sich Ballaststoffe positiv auf den Cholesterinspiegel auswirken. Die nährstoffreichen Samen enthalten etwa 20 % hochwertiges Protein und überdies die Vitamine Niacin, Thiamin, Riboflavin und Beta-Carotin, sowie die Mineralstoffe Kalzium, Phosphor, Kalium, Zink und Kupfer. Thiamin, auch bekannt als Vitamin B1, kann zur Optimierung der Zellfunktion beitragen. Ein Mangel kann sich u.a. durch Konzentrationsschwierigkeiten bemerkbar machen. Niacin (Vitamin B3) ist wichtig für den Stoffwechsel und den Blutfluss der Gefäße. Ein Mangel an Niacin hat Stoffwechselstörungen zur Folge, die zu Veränderungen an Haut und Schleimhaut sowie am peripheren und zentralen Nervensystem führen. Wesentliche Krankheitserscheinungen sind Durchfälle, Nervosität, Angst- und Erregungszustände. Riboflavin (Vitamin B2) ist u.a. wichtig für den Zellstoffwechsel und den Erhalt der Myelinschicht der Nerven. Als Bestandteil der flavinabhängigen Glutathionreduktase kann Vitamin B2 zum Schutz gegen oxidativen Stress beitragen. Beta-Carotin ist ein sekundärer Pflanzenstoff aus der Familie der Carotinoide und kann im Körper in Vitamin A umgewandelt werden. Aus diesem Grund wird es auch Provitamin A genannt. Vitamin A ist wichtig für die Abwehrkräfte, den Schutz der Körperzellen, Bindegewebe, Wundheilung, Narbenbildung und zur Verwertung von Eisen. Kalzium steuert u.a. die Erregungsleitung in Muskel- und Nervenzellen, stabilisiert die Zellmembranen und ist an zahlreichen enzymatischen Reaktionen als Cofaktor beteiligt. Zudem ist es wichtig für den Stoffwechsel. Eine ausreichende Calciumaufnahme kann sogar die Regulation des Körpergewichts unterstützen. Doch nicht nur die gesundheitlichen Vorzüge werden von Chia-Fans gelobt, auch kulinarisch machen Chiasamen vieles möglich. Sie können als Topping für Müslis oder als Zutat von Puddings verwendet werden und machen sich gut als sättigender Bestandteil eines Smoothies. Auch deftigen Gerichten, wie Salaten und Saucen können sie das ganz besondere Etwas verleihen. Chiasamen können sogar als Bestandteil von Backwaren verwendet werden! Gesetzlicher Warnhinweis: Laut Durchführungsbeschluss der Kommission vom 22.01.2013 über die Genehmigung einer Erweiterung der Verwendungszwecke von Chia Samen als neuartige Lebensmittelzutat gemäß der Verordnung (EG) Nr. 258/97 des Europäischen Parlaments und des Rates, darf die Verwendung nicht mehr als 10 % Chia Samen bei Backwaren, Frühstückscerealien, Mischungen aus Früchten, Nüssen und Samen betragen. Pur sollten nicht mehr als 15 g täglich verzehrt werden.

500 g | 19,80 €/kg (19,80 €* / 1 kg)

NUR 9,90 €*

(83)

Bio Hanfsamen geschält 1 kg

Unsere geschälten Hanfsamen aus biologischem Anbau werden schonend verarbeitet und sind reich an ungesättigten, essentiellen, Omega-3-Fettsäuren. Ein ausgewogenes Verhältnis von Omega-3 zu Omega-6-Fettsäuren trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels und eines normalen Blutdrucks bei. Hanfsamen enthalten als eines der wenigen pflanzlichen Lebensmittel alle essentiellen Aminosäuren. Darüber hinaus enthalten sie u.a. Vitamin E, Phosphor, Kalium, Magnesium, Schwefel, Calcium, Eisen und Zink. Unsere geschälten Hanfsamen haben einen leckeren, milden und nussigen Geschmack.

1 kg

NUR 16,50 €*

(49)

Bio Macadamia Nusskerne 1 kg

Erst mit der Entdeckung Australiens fand die Macadamianuss ihren Weg nach Europa. Aufgrund der sehr dicken Schale hielt der Eiweiß- und Fettlieferant erst sehr spät Einzug in die europäischen Küchen. Unsere Macadamianusskerne stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau und zeichnen sich nicht nur durch die Rohkostqualität aus, sondern sind zudem auch komplett ungesalzen. Bei den enthaltenen Fetten handelt es sich größtenteils um wertvolle ungesättigte Fettsäuren. Alpha-Linolensäure reguliert den LDL-Cholesterin-Spiegel. Im Vergleich zu vielen anderen Schalenfrüchten weist die Macadamianuss ein ausgewogenes Omega-3 zu Omega-6 Verhältnis auf. Ebenso sind Kalium, Magnesium, Vitamin E und zahlreiche B-Vitamine enthalten. Unsere Macadamianüsse sind ein leckerer Snack für zwischendurch.

1 kg

NUR 39,90 €*

(25)

Bio Walnusskerne gebrochen 500 g

Walnüsse enthalten zahlreiche Nährstoffe wie Eisen, Zink, Kalium und Magnesium. Zudem stammen unsere Walnüsse aus kontrolliert ökologischem Anbau, werden schonend verarbeitet und sind von hoher Qualität.

500 g | 17,80 €/kg (17,80 €* / 1 kg)

NUR 8,90 €*

(10)

Bio Flohsamenschalen 500 g

Unsere Bio Flohsamenschalen stellen mit mehr als 85 g pro 100 g eine hervorragende Ballaststoffquelle dar.Ballaststoffe sorgen für eine verlangsamte Aufnahme von Kohlenhydraten und helfen so für eine langanhaltende Sättigung zu sorgen. Besonders bekannt sind die ballaststoffreichen Flohsamenschalen für ihre Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt. Von vielen Menschen werden sie für ihre reinigenden Eigenschaften geschätzt.Verzehrempfehlung1 TL (5 g) Flohsamenschalen mit viel Flüssigkeit einnehmen. Empfohlen werden bis zu 30 g täglich.Alternativ können sie mit Flohsamenschalen auch backen. In der glutenfreien Küche zählen sie als wahrer Geheimtipp!Flohsamenschalen sind nicht für Kinder unter 6 Jahren geeignet.

500 g | 25,80 €/kg (25,80 €* / 1 kg)

NUR 12,90 €*

BIO TEESORTIMENT

Neu!

Bio Premium Matcha - Ceremonial Grade

Ceremonial Matcha kaufen mit gutem Gewissen: Premium-Qualität bei PurazellPurazell Ceremonial Matcha ist ein Grüner-Tee-Pulver der weltweit höchsten Güteklasse und damit sogar für die traditionelle japanische Teezeremonie geeignet. Jede einzelne Tasse verspricht höchsten Trinkgenuss und unterstützt Körper und Geist, ohne Nervosität zu verursachen. Höchste Qualitätsstufe: Purazell Matcha wird aus den jüngsten Blättern der begehrten ersten Ernte eines Jahres hergestellt. Durch den sorgsamen Auswahlprozess erreichen wir die höchste Qualitätsstufe “Ceremonial Matcha”.Besonders nährstoffreich: Durch eine besondere Beschattung vor der Ernte enthält unser Ceremonial Matcha hohe Mengen der Aminosäure L-Theanin, dem Farbstoff Chlorophyll und dem antioxidativ wirkenden Pflanzenstoff EGCG. Feiner Geschmack: Der behutsame Anbau und die Beschattung vor der Ernte geben unserem Matcha einen besonders milden, leicht süßlichen Geschmack, der nur minimale Bitterstoffe aufweist. Niedrige Aluminiumwerte: Matcha enthält von Natur aus höhere Mengen des Schwermetalls Aluminium. Durch die Verwendung bester Rohstoffe und eine schadstofffreie Glasverpackung bleibt die Konzentration bei uns ausgesprochen niedrig. Kaum nachweisbare Schadstoffbelastung: Auch Keime, andere Schwermetalle und weitere Schadstoffe haben in Matcha nichts verloren! Dank höchster Qualitätsstandards beträgt die Belastung in unserem Matcha-Pulver ein kaum nachweisbares Minimum.Unabhängig laborgeprüft: Wir lassen unsere Produkte regelmäßig von einem unabhängigen Labor überprüfen, um Belastungen auszuschließen und den Nährstoffgehalt zu bestätigen. Die Testergebnisse sind jederzeit frei einsehbar. Gebundenes Koffein: Im Gegensatz zu Kaffee und Co. enthält unser Matcha gebundenes Koffein. Es wirkt ebenso anregend, verursacht aber kein Herzrasen, Nervosität und ähnlich unangenehme Effekte. Frei von Zusatzstoffen: Purazell Matcha ist ein 100-prozentiges Bio-Produkt, vegan und völlig frei von Gluten, Laktose, Farbstoffen, Konservierungsstoffen und Gentechnik. Hervorragende Preis-Leistung: Mit Kosten von umgerechnet PREIS € pro Tasse hat unser Tee ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis, das unter Ceremonial Grade Matchas seinesgleichen sucht!So wirkt Purazell Ceremonial MatchaGrüner Tee ist nicht nur in der Herkunftsregion Asien enorm beliebt; auch in Europa schätzen immer mehr Menschen das Heißgetränk aufgrund des feinen Geschmacks oder als Alternative zu Kaffee. Matcha gilt als die hochwertigste Form von grünem Tee. Für unseren Purazell Matcha werden die feinsten Blätter der Pflanze gepflückt, gedämpft, getrocknet und von groben Blattgefäßen befreit. In einem zeitaufwendigen Prozess werden sie anschließend in Granitsteinmühlen zu einem extrem feinen Pulver verarbeitet. Bevor es jedoch zur Ernte kommt, beschattet man die Pflanzen mit lichtundurchlässigen Netzen. Dadurch verstärken sich die Farbe, der Geschmack und der Nährstoffgehalt des fertigen Produkts. Purazell Matcha enthält unter anderem: Vitamine A, B und EAuch Vitamin C ist in großen Mengen enthalten. Das hitzeempfindliche Vitamin kann jedoch bei einer Zubereitung mit zu heißem Wasser teilweise verloren gehen. Matcha ist reich an Carotinen, pflanzlichen Farbstoffen, denen positive Effekte auf unsere Gesundheit nachgesagt werden. Es finden sich zahlreiche sekundäre Pflanzenstoffe, vor allem aus der Gruppe der Flavonoide, im Matcha-Pulver. Unser Matcha ist die wohl beste Quelle für Epigallocatechingallat (EGCG), das in Lebensmitteln sonst kaum zu finden ist. Das natürliche Antioxidans wird mit einer positiven Wirkung auf unsere Gesundheit in Verbindung gebracht. Chlorophyll: Der natürliche Pflanzenfarbstoff ist in Matcha besonders stark vertreten und verleiht dem Pulver die satte, grüne Farbe. Die hohe Konzentration entsteht vor allem durch die Beschattung vor der Ernte.Wach durch Ceremonial Matcha: Bessere Alternative zu Kaffee?Matcha enthält Koffein, das in den Teepflanzen ganz natürlich vorkommt. Es kann unsere Nerven anregen und ist unter anderem für die stimulierende Wirkung von Kaffee, Cola, Guaraná, Mate oder Energy-Drinks verantwortlich.In Grüntee oder Matcha zeigen sich die Effekte jedoch in abgewandelter Form. Grund ist das ebenfalls enthaltene L-Theanin. Diese Aminosäure, die fast ausschließlich in Teepflanzen zu finden ist, hat einen erheblichen Einfluss: L-Theanin ist für den typischen Geschmack von Matcha sehr wichtig. Eine hohe Konzentration ist ein Qualitätsmerkmal und verleiht unserem Ceremonial Grade Matcha den feinen, leicht süßlichen Geschmack. In Kombination mit Koffein regt es ebenfalls die Nerven an, macht diesen Effekt aber besser verträglich: Nervosität, Herzrasen oder ein abruptes Energie-Tief, wie es zum Beispiel beim Kaffeekonsum auftreten kann, sind bei Matcha nahezu unbekannt. Unter den weiteren Bestandteilen des Matchapulvers verdient vor allem Epigallocatechingallat, kurz EGCG, unsere Aufmerksamkeit: Das Antioxidans ist Gegenstand intensiver Forschung und konnte bereits eine erstaunliche Wirkung auf unsere Gesundheit demonstrieren. Die Grünteepflanze und daraus gewonnene Extrakte, Tees und Matcha sind die mit Abstand besten Quellen. Andere Lebensmittel, wie Äpfel, Haselnüsse oder Zwiebeln, enthalten hingegen nur minimale Spuren der begehrten Substanz. Wie entsteht “Ceremonial Grade” Matcha?Matcha ist die Bezeichnung für einen zu Pulver vermahlenen Grüntee. Der Begriff ist nicht geschützt und lässt für sich genommen keine Rückschlüsse auf die Qualität zu, denn immer mehr Hersteller überfluten den Markt mit einfachen Grünteepulvern. Glücklicherweise gibt es mehrere Qualitätsstufen, die uns dabei helfen, hochwertige Matcha-Pulver zu identifizieren. Von besonderer Bedeutung ist dabei der Erntezeitpunkt, denn die Teeblätter können bis zu viermal pro Jahr entnommen werden. Die erste Ernte eines Jahres findet im April statt. Sie ist die hochwertigste und nährstoffreichste und die Basis für unseren Ceremonial Matcha. Im Laufe des Jahres sinkt der Nährstoffgehalt in den Blättern und zusätzliche Bitterstoffe entstehen. Spätere Ernten erzeugen daher eine immer weiter absinkende Qualität, bis sich die Pflanzen im Winter und Frühling wieder erholen können. Aus der Kombination von Erntezeitpunkt, verwendeter Pflanzenteile und Verarbeitungsmethoden entstehen drei Qualitätsstufen: Ceremonial Grade: Die Premium-Klasse wird aus der ersten Ernte eines Jahres gewonnen, nachdem die Pflanzen zuvor beschattet wurden (traditionell vier Wochen vor der Ernte). Nur die besten Blattteile werden verarbeitet. Enthält die höchsten Konzentrationen an Koffein, L-Theanin und Chlorophyll. Anbau und Verarbeitung sind extrem aufwändig, was sich in höheren Preisen widerspiegelt. Der Geschmack ist fein, aber vollmundig und niemals bitterCeremonial Matcha ist für die japanische Teezeremonie geeignetErste Wahl für reinen Matcha-Genuss in Teeform. Daily Grade: Diese mittlere Qualitätsstufe wird aus der ersten oder zweiten Ernte des Jahres gewonnen. Eine Beschattung findet üblicherweise nicht statt, und es werden auch weniger hochwertige Pflanzenteile verwendet.Kann als Tee getrunken oder als Zutat für Matcha Latte verwendet werdenEher grober Geschmack mit mehr Bitterstoffen, sodass er meist mit Süßungsmitteln getrunken wirdWeniger aufwändig in der Produktion, daher oft etwas günstigerMittlerer NährstoffgehaltCulinary Grade: Die unterste Qualitätsstufe wird aus der zweiten oder dritten Ernte gewonnen und enthält deutlich mehr Pflanzenteile. Auch Stängel können enthalten sein. Bitterste Matcha-VarianteWird als Zutat oder natürlicher Farbstoff beim Kochen und Backen verwendet. Aufgrund des bitteren Geschmacks nicht für Tees geeignetNiedrigster NährstoffgehaltUnser Ceremonial Matcha: Von unabhängigen Laboren geprüfte Qualität Keime, Krankheitserreger, Schwermetalle und Co. haben in Matcha nichts verloren. Leider befinden sich viele belastete Produkte im Umlauf, die für Verbraucher nur schwer zu erkennen sind. Bei Purazell kannst du hingegen ausschließlich den besten, ceremonial grade Matcha kaufen, der unsere strengen Qualitätsrichtlinien erfüllt.Unser Grüntee-Pulver wird von einem unabhängigen Labor geprüft auf: Keimbelastung: Durch Verunreinigungen und unsachgemäße Verarbeitung können unerwünschte Keime in minderwertige Produkte gelangen. Wir beauftragen unabhängige Labore mit der Prüfung unseres Matchas, um sicherzustellen, dass mikrobiologische Verunreinigungen nur das absolute Minimum betragen. Schwermetallbelastung: Blei, Arsen oder Quecksilber sind unerwünschte Besucher in unserem Organismus: Sie erfüllen keine biologischen Aufgaben, können aber erhebliche Schäden verursachen und lassen sich nur schwer wieder entfernen. Unsere Produkte weisen niedrigste Mengen – Bruchteile der erlaubten Höchstgrenzen – auf. Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe: PAKs können unter anderem bei unsachgemäßer Trocknung der Teeblätter entstehen. Sie wirken krebserregend, reizen die Atemwege, Augen und den Verdauungstrakt und können Hautentzündungen auslösen. Wir stellen deshalb sicher, dass unsere Produkte frei von solchen Belastungen sind! Wie gelingt es uns, diese Qualitätsversprechen einzuhalten und Schadstoffe in unseren Produkten zu vermeiden? Durch drei konkrete Maßnahmen: Auswahl bester Rohstoffe: Unser Matcha wird ausschließlich aus 100 % Bio-Grüntee-Pflanzen gewonnen, die aus Japan stammen. So können wir Belastungen von vornherein vermeiden und eine hohe Nährstoffdichte unserer Produkte sicherstellen. Schonende Verarbeitung: Wir legen größten Wert auf eine sorgsame Verarbeitung und minimale Lagerzeiten, um eine Oxidation des Tees zu vermeiden. Dabei setzen wir auf modernstes Equipment und strenge Hygienestandards, um die hohe Qualität unserer Rohmaterialien zu erhalten und Schadstoffbelastungen auszuschließen. Lückenlose Qualitätskontrollen: Bevor du unseren Ceremonial Matcha kaufen kannst, hat er eine mehrstufige Qualitätssicherung durchlaufen. Dazu zählt auch eine Laboruntersuchung: Unsere Produkte werden regelmäßig von einem unabhängigen Labor auf Schadstoffe und Nährstoffgehalt untersucht. Dosierung und Lagerung3 g Matcha-Pulver in eine Tasse geben und mit 60 bis 80 ml Wasser mit einer Temperatur von ca. 80° C aufgießen.Matcha sollte kühl, dunkel und verschlossen gelagert werden. Die Aufbewahrung im Kühlschrank hat sich als ideal erwiesen.

35 g | 768,57 €/kg (720,00 €* / 1 kg)

NUR 26,90 €*

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Bio Matcha Pulver

Unser Bio Matcha (Camellia sinensis) in Form von Pulver wird schonend vermahlen, ist besonders fein verarbeitet und erfüllt besonders hohe Qualitätsanforderungen als Bioprodukt.Matcha (japanisch für „gemahlener Tee”) ist bekannt als besonders edle Form des Grüntees. Es handelt es sich um ein fein vermahlenes Pulver, welches sich im Getränk auflöst und mit verzehrt werden kann. So profitiert der Körper durch die Aufnahme aller wertvollen Nährstoffe der Pflanze.Die Teeblätter, aus denen unser Matcha Pulver hergestellt wird, werden im Frühjahr geerntet und wachsen schattig, denn die Vermeidung der direkten Sonneneinstrahlung hat einen positiven Einfluss auf den Chlorophyll-Gehalt. Für Matcha werden nur die jungen Teeblätter verwendet, so wird Klassikern, wie Matcha-Latte, die charakteristische Farbe und der einzigartig feine Geschmack verliehen.Um ein Matcha-Getränk zuzubereiten, werden 5 g Pulver in heißem Wasser, oder auch in (Pflanzen-)Milch, gründlich verrührt. Das Pulver kann auch zur Herstellung von Backwaren, Desserts, Riegeln, Smoothies und Naturkosmetik genutzt werden.Ursprünglich wurde Matcha allerdings in der traditionellen chinesischen Medizin angewandt und erreichte erst im 12. Jahrhundert Japan, um dort für die Teezubereitung perfektioniert zu werden.Die japanische Teezeremonie hat eine große Bedeutung im spirituellen Weg des Zen-Buddhismus und wurde von dem japanischen Teemeister Sen no Rikyū im 16. Jahrhundert entwickelt. Bei dem Teeritual nimmt man den Tee in einer feierlichen meditativen Handlung zu sich. Vor dem Verzehr wird der Teeraum erst betreten, wenn fünf Gong-Schläge ertönt - und alle Teeutensilien traditionell angerichtet sind.Zum Hauptwirkstoff des grünen Tees gehört das EGCG (Epigallocatechingallat). Dieses Catechin gehört zu den Polyphenolen, einer Gruppe der sekundären Pflanzenstoffe, die die Pflanze vor oxidativen Schäden, Bakterien und Viren schützt. Durch den Verzehr des ganzen Pulvers in Form von Grüntee, erhöht sich die Aufnahme dieser Catechine deutlich.Ebenfalls besticht Matcha mit hohen ORAC-Werten von ca. 1300 TE pro Gramm. Der ORAC-Wert gibt an, wie stark ein Lebensmittel im Reagenzglas Radikale wieder reduzieren kann, also wie hoch die antioxidative Kapazität ist.Zudem enthält Matcha Ballaststoffe, Proteine, Antioxidantien, Mineralien und Vitamine und kann somit zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen.Unser Matcha Pulver ist vegan, glutenfrei, kosher, Bio-zertifiziert, frei von Gentechnik und ohne Pestizide, Kunstdünger, gentechnisch veränderten Organismen oder ionisierende Strahlung hergestellt. Zudem ist das Produkt frei von Aromen, Überzügen, Ölen, Süßungsmitteln, Stabilisatoren und Zusatzstoffen - damit wir euch beste Qualität garantieren können.

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Bio Beautiful Mind Tee

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Bio Kinder Tee

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Bio Belly Balance Tee

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Bio Relax & Smile Tee

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Bio Golden Soul Tee

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Bio Winter Chai Tee

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Bio Midnight Glow Tee

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Bio China Pai Mu Tan Tee

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Bio China Sencha Spezial Tee

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Bio Chaga Pilz Pulver

100 % Chaga Pilz Pulver aus kontrolliert biologischem Anbau - schonend getrocknet für den perfekten Teegenuss. Chaga – „Der König der Vitalpilze“ Seit Generationen wird der Chagapilz von in subpolaren Gebieten der Erde heimischen Urvölkern (z.B. Finnlands, Norwegens, Russlands und der baltischen Staaten) sehr geschätzt. Der Pilz wächst an verschiedenen Baumarten, als Vitalpilz wird jedoch nur der an Birken wachsende Chaga verwendet.Bei Temperaturen von teilweise bis zu minus 40° C entzieht der Chagapilz den Birken im Laufe der Zeit unzählige Nähr- und Vitalstoffe, welche diese unter anderem zu ihrem Schutz produzieren. In seiner Rolle als Parasit am Birkenstamm reichert der Pilz die Vitalstoffe in sich an oder wandelt sie in andere um.

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